韩式辣椒酱

韩式辣椒酱

材料:细辣椒粉200，糯米160克，大酱60克。

调料:糖200克，糖稀1000，盐适量。

制作:

1.将糯米煮成较黏稠的粥。

2.趁热将细辣椒粉，大酱，糖，糖稀和盐放入糯米粥里搅拌均匀，然后倒入坛子中，待凉后密封。

3.将坛子放置阴凉的地方，半个月后即可食用。

辣椒酱是很有代表性的韩国调味品之一，是用辣椒粉，大酱和糯米等为主要原料制成，用途广泛，可以久存。