|
朴自然与您相伴的【2439】天
来自戈壁战马的第二篇美好写作，上一次详细分析了各种种子类别的异同，这一次从历史与全球的角度来看看种子的重要性。种子到底意味着什么？留种、保护种子到底有多重要？种子相信自己的命运，勇敢扎根，努力挣脱自己的束缚（硬壳），不被自己的状态限制——种子有无限过去和无限未来，只有限于现在。越王勾践为了搞垮吴国经济，一边从吴国百姓手中高价收粮，偷偷储备粮食；一边谎称自己国家遭灾，百姓食不果腹，向吴国借粮。吴王虚荣，不顾大臣反对，慷慨借粮，搞得吴国粮食库存短缺。没想到次年吴国遭受天灾，粮食歉收，百姓饥荒严重。越王勾践命人精选颗粒大且饱满的粮食，经蒸煮晾干归还吴国。吴王早想引种越国优质粮食，遂分发粮食与百姓并嘱其留种再种。百姓有了粮食，省吃俭用，留下颗粒饱满的越国粮食作为来年的种子。煮熟的种子如何能发芽？结果第二年，吴国又闹了一次更严重的饥荒。越国乘机出兵，把饥饿的吴国打得惨败。（《吴越春秋》：二年，越王粟稔，拣择精粟而蒸还于吴，复还斗斛之数，亦使大夫种归之吴王。王得越粟长太息谓太宰嚭曰："越地肥沃，其种甚嘉，可留使吾民植之。"于是吴种越粟，粟种杀而无生者，吴民大饥。）这些经历，让老祖宗认识到种子的重要性，也许自此才有了祖宗的谆谆教诲“饿死不吃种子粮”。说出这样的话，祖先是经历了怎样的痛楚。有了种子才有希望，这种护犊的心情让人感动，这也是中华民族生生不息的根源所在。中国一度贫穷，很多中国人吃不上饭。新中国成立以来，国家培育各种良种，新建水利设施，各种兴农科学技术不断发明使用，18亿耕地不得动用，这些措施使得我国农业生产逐渐稳定。自1978年以来，人们逐渐忘记了饥饿的滋味。如今，充沛的食物供应，让我们不仅能吃饱，还能吃好。好到我们天天想的是如何减肥，这种幸福感和安全感，是无与伦比的。但是，现在的安全不代表永远的安全，气候突变，重大灾害一旦发生，粮食安全就会受到威胁。不管是十年一遇还是百年一遇，概率再低，时间拖的足够长，总有遇到的时候。所以充足的粮食储备，保护种质资源，不断培育各种良种，是一点不敢懈怠的事情。农业科学技术发明之前，中国乃至西方政府都没有办法解决国民的吃饭问题。历史上，不乏一段时间，就有灾荒席卷，饿殍遍地的事情发生。《丁戊奇荒》中记载了1876年到1879年间的大灾荒，此次灾荒，直接死亡人数在一千万以上；1500年到1800年间，法国一共发生过40次全国性饥荒；1523年到1623年间，英国一共发生17次全国性饥荒；1845年到1851年，一场虫害横扫爱尔兰，导致超级饥荒发生，爱尔兰人口从800万骤降至400万。直至近代，农业科技爆发，世界粮食问题，才得到缓解。现在中国的粮食作物平均亩产347.7千克，是新中国成立初期的5倍。袁隆平刚参加工作的时候，中国的水稻产量是每亩250千克左右，而如今，袁隆平院士培育的高产杂交水稻产量已经最高达到亩产1500千克。我国的东北非转基因大豆平均亩产140千克，而现阶段，美国的转基因大豆每亩产量达到320-400千克。新中国建立后，对于自力更生发展优良种子的意识非常强。全国在有条件的县设立种子站，推进五年内完成良种普及任务。种子站，与地方的农技部门，由此成为新中国种子品种改良的重要组成。中国作物种质材料有计划有组织的保存工作，始于50年代后期，至1982年全国包括大田作物、蔬菜和果树的种质资源材料已达约30万份。但是我国长期存在粮食作物品种繁多产量不高，现代种业起步晚，科研资金不足，种子科技含量不高的问题。2013年，世界形成六大农化巨头----孟山都、先正达、杜邦、拜耳、陶氏、巴斯夫，中国企业榜上无名，六大巨头占领了世界农药市场的75%，种子市场的60%。农化巨头跺一跺脚，世界人民的饭碗都要抖一抖。随后，农产品价格低迷多年，各大农化公司进入行业低谷，合并收购血腥上演。央企中国化工接连三次提价，附带其它优厚条件，才得以有机会收购先正达公司。2017年，收购先正达最终用去将近500亿美元。如果给中国企业海外并购列一个榜单，这个价格不仅排名第一，而且比第二名的两倍还多。这就是种子的魔力。自此，中国终于跻身世界农化企业前十排名榜。但是，中国种业的发展，仅仅是开始，依然需要不断努力。杂交水稻种子，中国遥遥领先，既在世界种子市场保持竞争力，又为人类文明做出贡献。中国三大主粮，种子可以自给自足。意思是说，如果有一天像芯片一样被“掐脖子”，买不到外国种子了，可以完全用自己的种子，产出的粮食不会让国民饿肚子。但是和世界顶级种子比，技术劣势明显。再往下，其他农作物的种子，全面不行，依赖进口。国联证券《农业芯片》的报告提到，甜菜类国外品种在我国农作物生产中占比达90%；胡萝卜，国外占50%；番茄、萝卜、白菜、马铃薯、黄瓜、辣椒、菠菜等国外品种占比在10%-40%之间。说的简单点，你饭桌上大量的蔬菜瓜果，得益于进口国外种子。连续18年，中央一号文件的主题都是农业。今年依旧，最让人印象深刻的一句话在于，打赢种子翻身仗。这翻身仗不容易，需要中国种子企业和新一代农人的不懈努力。中国是世界农作物的起源中心之一。地大物博的中国，自身的种子资源在屈辱的岁月里被一些国家所掠夺。
著名农业科学家、原北京大学副校长娄成后曾经讲述：“1920-1930年前后，在岭南大学任教的美国三位专家接受美国农林部的津贴，在华南搜集柑橘、龙眼、荔枝、油桐等经济作物，取得了这些珍贵的种子资源后用于美国经济作物的改良，并把一些优质品种用于种植，取得了极大的经济效益。”千百年来，中国的很多地方，农民都有自留种的习惯。过去、现在和将来，农民选种、留种和用种的传统种子系统，在保存、改良和提供农业遗传资源，保持生物多样性方面，都有不可磨灭的贡献，而且具有不可替代的功能。然而，自留种这一传统正在被打破，现在，农民自留种意愿越来越少，许多老种子消失不见。究其原因，现代生物育种技术、种子加工、储运技术的成熟，杂交种、人工种、转基因种......很快得以广泛运用，使用这样的种子抗病高产，农民购买种子方便快捷，自留种技术落后繁杂，自留种效益低下，农民自留种意愿丧失殆尽。2019年，联合国粮农组织（FAO）发布的《世界粮食与农业多样性报告》称：人类栽培种植了超过6000种植物作为食物，但仅有不到200种具有显著的生产水平，而现在全球9种作物（甘蔗、玉米、大米、小麦、马铃薯、大豆、棕榈果、甜菜和木薯）的产量，就占到了全球粮食总量的66%。也就是说，养活人类的食物支撑非常集中且少（主要是9种），同时也就是大量的粮食多样性在丧失。从已公开科研数据看，20世纪，全球大约已有3/4的农作物遗传多样性丧失，并且这个速度今天还在加剧……参考文献：《史记·越王勾践》《农民可以自己留种吗》《种子战争：为什么缅怀袁隆平》 图片来源：网络 梁戈丽（戈壁战马），新疆茫茫戈壁里的一匹黑马。70后老姐姐一个，忙忙碌碌停不下来的一个人，对自己向往的事，一定要尝试。喜欢读书，喜欢简单可口的美食，热爱生活，三年前接触朴门，一入朴门，人生自此不惑。
|
