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炎炎夏日，是赏荷的好时节。一湖碧绿的荷叶，点缀着粉白的荷花，在阳光下微微摇曳，正如李商隐“惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真”。花儿或含苞未放、或已绽开，似含羞的青涩少女，似风情万千的绰约美人，仪态万千。 不仅仅如文人墨客笔下的美艳动人，荷花的药用功效更是不输其观赏价值。李时珍《本草纲目》记载，莲子、莲须、莲子心、莲房、荷叶、藕节等均可药用，以上六药均来自于睡莲科植物莲，也就是我们常说的荷花。并且莲的不同部位入药的功效也有所差别，可谓是全身皆至宝！ 荷叶 荷叶味苦、性平，能清暑化湿、升发清阳、凉血止血，用以治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热吐衄、便血崩漏等多种症。荷叶泡水代茶饮还能减肥瘦身，适合体型肥胖、体内湿气重的患者饮用。 莲子 莲子为莲的成熟种子，其味甘涩、性平，具有补脾止泻、养心安神、益肾涩精止带的功效，对脾虚泄泻、带下、遗精滑精、心悸失眠等症效果较好。莲子养心安神的功效，特别适合中老年人、脑力劳动者食用，可以健脑，增强记忆力。 莲子心 莲子心为莲子的幼叶及胚根，味苦，性寒，清心安神、交通心肾、涩精止血，用于热入心包、神昏谵语、心肾不交、失眠遗精、血热吐血，其降血压、安神助眠效果较明显。 莲房 剥去莲子的莲蓬壳，中药称为莲房，入药能起到化瘀止血的作用。莲房为莲的花托，其味苦涩、性温，可用于崩漏、尿血、痔疮出血、产后瘀阻、恶露不尽。 莲须 莲的雄蕊称为莲须，莲须味甘涩、性平，取其收涩止血的作用，用以治疗吐血、月经崩漏、便血、带下；取其清心除烦的作用，用以医治虚火心烦、口渴等症；取其通肾固精的作用，用以治疗遗精、遗尿、便秘等。 藕节 藕节即莲的根茎节部，味甘涩、性平，既能收敛止血，又兼能化瘀，止血而不留瘀，适用于各种出血证。 在日常生活中也可利用以上几味药制作一些食疗方 山楂荷叶茶 以山楂10克、荷叶6克，水煎代茶饮，有降血压、瘦身的功效，适用前期高血压、高血糖及肥胖症。 荷叶粥 荷叶半张，大米1杯，糯米半杯，一同煮粥食用。有清热解毒、降脂减肥及降压的作用，是夏天极好的解暑食物。 莲子薏米粥 莲子12克,薏苡仁12克,白扁豆9克,大枣10枚,煮粥吃，可治脾虚久泻。 莲子心泡茶 莲子心约3克，开水泡饮，可反复冲饮直至其颜色变淡。莲子心泡茶饮对高血压效果较好，也可治口舌生疮，但不宜长期服用。
来源：浙江省中山医院 |
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