微头条

肉酱茄条挞壳
食材&配料：
长茄子、生菜、洋葱、番茄、白挞壳皮、肉酱、番茄沙司、蛋黄酱、黄芥末
做法：
1.茄子去皮改刀成条，然后加入蛋液拌匀，再加入干淀粉拌匀，放入油锅炸熟备用
2.熟制后的挞壳皮放入生菜、番茄备用
3.锅中放入橄榄油，加入蒜末、洋葱炒香，放入番茄沙司、肉酱茄条炒匀，加入盐、鸡粉调味
4.出锅装在挞壳皮重淋入番茄沙司、蛋黄酱、黄芥末，用芝士粉装饰即可