在之前学会了一道泡泡饼的做法，孩子也特别喜欢吃，所以这几天隔三差五就会做给全家人吃。这也是偶然间知道的做法，因为平时家人上班或者上学都很繁忙，所以有时候做早餐就需要简单快手，这时候做一个快速的泡泡饼当做早餐也非常不错，做起来快速搞定还美味。像是这个美味可口的泡泡饼，只需要晚上将面发好就可以，早上十分钟就能搞定，而且比油条还要香并且还不会像油条那样油腻，最主要的是孩子也非常喜欢，下面我们就来说一下这道十分钟搞定的泡泡饼的做法。【所需的食材】 主材：面粉250g、鸡蛋一个。 辅材：酵母粉3g、食盐少许、食用油适量。 【开始做鲜嫩营养的泡泡饼】 1、我们把面粉放到一个大碗中，随后我们加上一个鸡蛋，并且加上3g酵母粉，随后加上小半勺的食盐。加上食盐之后，做出来的泡泡饼会有咸淡味道，而3g的酵母粉能让泡泡饼充分的发面，做出来的口感也蓬松好吃。 2、随后我们少量多次的加上清水，加清水搅拌面糊之后，做成的面糊不能太稀，用筷子搅动的时候能够缠绕在筷子上就是比较好的状态。 3、接下来我们将面糊发面一个小时，发面一个小时之后，泡泡饼上面就全都是蜂窝状结构了。 4、接下来继续搅拌一下，将上面的气孔都排出去，随后我们在锅中倒入食用油。 5、等油温升高之后，就可以把泡泡饼的面团揪起来，然后放到锅中就可以。直接做成一小条的面团，这样就能把泡泡饼做成形，也不需要做成很规律的形状，等下锅之后我们可以看到泡泡饼迅速的变大了。 6、再反复的翻动几次，油炸泡泡饼就可以出锅了，因为泡泡饼吃起来非常的蓬松，里面全都是气孔，所以炸熟的时间非常快，不需要多久就能做好了，所以大家要控制油炸泡泡饼的 时间，不能炸的时间太久。大家看下二姐做出来的泡泡饼的效果，是不是感觉还不错呢？ 总结 因此我们就知道，做泡泡饼其实并不会太难，而且对于家中有小孩子的朋友们来说，做简单还方便的泡泡饼其实并不会太难，并且早上做早饭的时间也会缩短了很多。而且偶尔给孩子吃点美味的泡泡饼，既解馋而且吃着非常方便，孩子吃着也很喜欢。 |
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