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🎎 札幌日式料理 🎎 ________________  札幌，源自澳门的日料品牌 终于在2020年的年末全新升级 全新的就餐模式与菜单分类 还有日式网红打卡点空降门店 文末圣诞双人餐福利已上线  Ξ 澳门日料品牌全新升级 Ξ 札幌日料，源于6年澳门水产放题品牌“札幌”，小怪兽团队在2019年第一次到店探访时，它还是个主打着“20个国家的飞机货”的“新人”。 2020年12月，“札幌水产放题”全新升级为“札幌日料”，除了装潢上的升级，就餐模式、菜单也进行了更为精准的升级。 🎏 菜单更丰富 🎏     就餐模式上，“札幌”将原有的放题模式，转变成为更加精准的点单模式，食客可以根据喜好自行点单。菜品也由原来的“水产放题”，升级为更全面的日料：以串烧、烤肉、刺身、寿司、沙拉… 🎏 视觉升级 🎏   至于装潢上的升级，眼尖的老顾客一眼就能看出来：整一面墙都是酒的多宫格酒柜、宽敞排式的榻榻米、专门为烤肉划分的烤肉区、契合日本文化的和服打卡点… 🎏 和服免费穿 🎏 在“札幌”享用日料，还可以穿着和服打卡，随便拍一拍，都是炸翻朋友圈的美照！
升级后的札幌日料，你准备好了么？ Ξ 从札幌来的精致日料 Ξ 🎏 札幌·串烧拼盘 🎏 无论之前有没有来过札幌，在札幌升级后，首选的必须是这份主打的“串烧拼盘”。 一份里面有五花肉云南小瓜串、紫苏五花肉卷、芦笋五花肉卷、五花肉芝士明太子卷…6串在味道、口感上各有各有特色的串烧，专治选择困难症！ 或咬下瞬间的汁水丰盈、或炭火慢烤后的爽脆口感，哪一串会是你的最爱？ 🎏 上牛小排&上牛舌 🎏
烤肉的魅力，不是只有上了烤盘“滋啦作响”才开始散发，而是在端上桌的那一瞬间，肉质上或红白相间的肌理令人食指大动！ 店内的上牛小排和上牛舌皆从国外进口，深得店内日本客人的喜好，店内时常能够偶遇几个讲日语的朋友，总有种穿梭到东京街头的奇妙感觉。
清烤至熟后，仅需撒上提味的玫瑰海盐，牛肉本身该有油脂与奶香味，便能在口中迸发。 🎏 札幌·刺身拼盘 🎏
还记得札幌在升级前的看家本领么？对，就是水产。升级后的水产大多以刺身的形式，呈现在菜单上。
现阶段中，不同价位的刺身拼盘均无固定的搭配，大多是料理长根据每日店内最新鲜的食材搭配。每次吃日料必点的三文鱼腩，依然是我的最爱。入口甘香不油腻的鱼肉，鲜甜的口感仿佛这条鱼刚从海里捞出。 🎏 札幌·寿司九宫格 🎏
这几年各餐饮品类均出现了“九宫格”形式的菜品，除了能提供更多元的选择外，亦增加了就餐时的仪式感，对于寿司九宫格也不例外。
与刺身拼盘相仿，九宫格亦是根据每日新鲜食材供应的不定式搭配。其中最让我的惊喜的，要数三文鱼籽寿司，鱼籽的层次和青瓜的爽脆，一口下去口腔里又是一阵无法阻挡的“劈里啪啦”。 札幌的寿司还有不少精品，等着你自己来解锁吧~
在开放式的寿司吧台，还能看到师傅们为食客做卷的专心。一份香甜软糯的日式芝士芒果加州卷安利给大家。 浓郁的芝士和清甜的芒果两种味道冲击我的味蕾，上层的鱼籽和炸脆又丰富了口感。 🎏 札幌·沙拉 🎏
日式沙拉，是札幌升级后的一个新惊喜。不是食材多么讲究，也不是工艺多么复杂，仅仅是店内日本客人都觉得，一顿没有日式沙拉加入的日料，总觉得缺了点什么。
所以，想体验到更加正宗的日料，店内的日式小银鱼菠菜培根沙拉、黄金土豆丝沙拉，为你准备好了。 Ξ 在珠海感受日式风情 Ξ
店内的和服可以免费租借~来这儿拍一套日式写真绝对可以让你成为朋友圈的焦点。 纸灯笼、樱花树、榻榻米……所有的细节无不在展示，这是一家能让你完全沉浸在和风环境里享用日料的料理店。 为了让店内的日式氛围更加浓郁，主理人@Nancy 请来了日本团队作为品牌的“专业顾问团”。
店里的每一处细节都经过他们悉心调整，为店里的细节添砖加瓦。 无论是门店的音乐，还是鞋柜上的围挡，都能让门店无限接近于日本本土的日料店。 //// 来到珠海的“札幌”，就像是真的到了那个以雪景著称的旅游城市——“札幌”，那里有北海道的六角雪花、那里有象征着日本文明的樱花，那里还有在小酌清酒的和服少女…
又到一年圣诞季，关于圣诞约会所需要的美酒佳肴、异域小景，都给你准备好了。而你，要和哪一个TA共赴札幌？ - The End - |
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