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糖尿病与饮食有着密切的关系，许多糖友为了降低血糖，不敢轻易摄入过多的水果，怕引起血糖升高。其实，糖友同样可以享受饮食给生活带來的乐趣。只要饮食得当，不少水果能起到降低血糖的作用。但糖友要享受健康饮食，就需要掌握许多有关糖尿病饮食的知识。 草莓 草莓鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，富含有维生素，膳食纤维，钙，磷，钾，钠，镁等物质。多食草莓，有生津止渴，利尿的功效，它的热量低，食用后血糖不会过快上升，不会增加胰岛素的贠担。草莓富含维生素和微量元素，极易被人体吸收，具有降低血糖的功效。 苹果 苹果富含维生素，微量元素和膳食纤维，其中含有的铬能提高糖友对胰岛素的敏感性，苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病。糖尿病人吃点酸味苹果对病情有益，还可促进脂肪排出体外。苹果富含钾，有降低血压保护心血管的作用。 李子 李子富含维生素，氨基酸，谷酰腰，丝氨酸等，可改善糖代谢，降低血糖。糖尿病合并肝硬化腹水者生食李子对于治疗大有好处。李子核仁中苦杏仁甙和大量的脂肪伸，有明显的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，对于糖友预防便祕也有一定作用。 |
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