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很多女人喜欢用红糖来养胃，或者调理月经，是因为红糖性温，无论是宫寒还是受寒，红糖都可以帮助身体驱寒。 其实，还有一种糖对身体的补养效果更好，其补益价值远在红糖之上，那就是中医用来补虚的饴糖。 饴糖来源于粮食 补益价值远高于红糖 之所以说饴糖的补益价值要高于红糖，是因为饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品。 而红糖则是经甘蔗或者甜菜等果蔬类，榨汁、浓缩而成，不仅自身没有补益作用，而且性质偏凉。为此，那些号称能有治病、养生功效的红糖，一般都要加上阿胶、老姜这类药食同源的食物。  《黄帝内经》在论述食物的时候，列在第一的就是粮食，所谓“五谷为养”。而且这些做饴糖的粮食，都是甘味的，具有补益作用。 粮食都是入脾经的，本身就有健脾功能。由此而来的饴糖，自然也秉承了这个特点，也因此，饴糖是唯一被当做药物，而且荣登医学经典的糖。 饴糖 名副其实的入药伴侣 中医有个名方叫“小建中汤”，出自西汉名医张仲景之手，现在药店里能买到的“小建中颗粒”就是这个方子的现代制剂。 关于“小建中汤”的药物组成，其中就用到了饴糖，每剂用量大概有30克，配合桂枝、芍药、甘草，熬出的药汤都泛着药草和饴糖的甜香，对脾胃的虚损非常有效。 对此，后世医家评论说：“夫小建中汤之不用饴糖，犹桂枝汤之不用桂枝，有是理乎？”由此可见，饴糖虽然是食物，但却是中医名方的灵魂。 只可惜，现代很多人看到药方中有饴糖，总以为它就是调味品，加到方子里无非是想让汤药不那么苦了，由此用白糖、冰糖或者蜂蜜来代替饴糖。 事实上，这样的做法足以使方子的效用减半。医生之所以把饴糖开在处方里，是因为饴糖能够治疗中焦虚寒引起的各种问题，与此同时还能达到健脾的功效。 生活中很多慢性胃病、慢性肠炎、慢性肝炎等消化系统的老病号，或者那些吃点凉的就难受，吃多就消化不良的人，他们的中药里很可能就有饴糖，而一旦缺少饴糖，方子就等于缺了一味药。 食疗健脾补虚 试试饴糖 这里可能会有人说，既然饴糖这么好，那么作为食疗使用，每天吃多少合适呢？ 根据《中国居民膳食指南（2016）》的建议，每天在正常饮食之外，额外添加的糖，对于一个轻体力活动的成年人来说，每天对糖的摄入量限制在25～50克之间，就是健康的，身体可以接受的剂量。  如果你用饴糖替代白糖、红糖、蜂蜜，那么在同等热量下，饴糖还有健脾温补的作用，可以润物无声地和缓改善脾胃虚寒等问题，可以说是一举两得。  和润饴糖 适合什么人吃？ 饴糖是用粮食发酵而来的，这个“出身”就注定了饴糖含有粮食的健脾温补之性，这也是饴糖的药用价值所在。 除了糖尿病人以外，其他人都适合食用饴糖，对于脾胃虚弱之人和小孩子来说，饴糖可能会发挥更大的作用。 适合脾胃不好之人食用 脾胃不好的人可以用饴糖和炒麦芽、陈皮各10克，泡开水来代替茶饮，再加10克~20克左右的饴糖，稍微闷一会，就可以喝了。 如果觉得味道变淡了，还可以再加一些饴糖，因为按照治疗脾胃虚寒的方子，每副药用到了30克的饴糖，那还是配和的其他健脾之品，如果单用饴糖，量可以适度增加。 适合小孩食用 中医讲“脾为后天之本”，意思是，指出生后所有的生命活动都有赖于后天的脾胃摄入营养物质提供能量。 如果在孩童时期，“后天之本”不强健，那么，孩子可能稍微吃就会积食，而积食又会诱发感冒甚至肺炎。从这个角度上说，健脾是孩子的刚需，而与吃健脾药相比，饴糖显然更容易被孩子接受。一来，饴糖既是食物又有药效；二来，饴糖味道比药甜。 
好水、好米、好麦芽 饴糖可以这么吃 小时候的街头巷尾，总能看到糖画的影子。匠人先用糖画成画，再用一根木棍串起来，拿在手里舔一口甘甜不腻，闻一闻沁人心脾。 如今，一口佟道·和润饴糖，很可能就此帮你找回曾经的感觉，只不过，饴糖不再是串在小木棍上吃，而是盛在小罐子里。 好水、好米、好麦芽，经过熬煮制成的饴糖，品质好不好，透过透明的玻璃罐就能看得见！不仅如此，这款和润饴糖还有很多不同的吃法可供大家选择： 搭配茶饮 饴糖可以作为“茶饮伴侣”，以温性的红茶为例，搭配饴糖一起喝，可以说是在温性的基础上又增加了健脾的功效。每次1-2勺（每天不超过30克），长此以往，饴糖的健脾养胃效果就会通过身体的变化反馈给你。 手边零食 饴糖可以替代果酱，作为早餐的佐料，吃饼干、面包时抹上一点，甜蜜又美味。
烘焙制作 现在很多人做烘焙经常会用到饴糖，因为饴糖可以改进食物的光泽，能让食物更有食欲，让人垂涎欲滴。如果你也经常在家自己制作一些甜品、面包，不妨试试用饴糖替代白砂糖。 入药伴侣 前面说到张仲景的“小建中汤”以饴糖入药。其实，除了“小建中汤”，很多健脾、养胃、补虚的药方也中多用饴糖，只需要在药材煎好之后，取1-2勺饴糖融化其中即可。
价格不变 包装、品质全新升级 佟道·和润饴糖，特别选用圆形透明玻璃瓶，干净卫生，每罐都是独立包装，上新期间，买2罐还将赠送小木勺1只。 挖出一勺，透过阳光，肉眼可见的鲜亮光泽，细细地嗅，隐约能闻到饴糖的清香之味。取食泡水，入口香甜，一旦试过，你就会爱上这种甜蜜的感觉。 |
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