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来自: 高山仙人掌 > 《饮食文化》
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火爆整个夏天的冷面,降温前再来一碗!
东北冷面脱胎于朝鲜冷面,最早分为以汤冷面为特色的平壤冷面,和以拌冷面为特色的咸兴冷面。推荐店铺:破店肥哈·海鲜·烧烤推...
铁子,你一定不知道,东北的冷面竟然还分这么多种!
延吉人民对待冷面简直都琢磨出花了,像什么豆浆冷面、煎冷面、拌冷面......啊~想想都好吃得让人上头!鸡西冷面完全和延吉冷面背道而驰,...
全北京的冷面爱好者,团结起来!
曾有来自延吉的骨灰级冷面爱好者批判延吉餐厅的面条过粗,因为在延吉人严苛的冷面标准中,面条的直径必须比火柴棍细0.5毫米,然而延吉餐...
「中国吃面地图」之东北篇:东北人吃面,毫无胜算
「中国吃面地图」之东北篇:东北人吃面,毫无胜算 导语:延吉冷面、鸡西冷面、西塔冷面,哪个才是正宗?冷面,东北冷面的“三国战纪...
中国到底哪里的凉凉凉凉面最好吃?
兰州人吃凉面,分宽细和荤素,其中素凉面拥趸最多,灵魂便是那热卤子——将蔬菜切片,入汤熬煮,再勾上薄芡;广元凉面,也叫蒸凉面,偏...
东北大冷面哪里的最好吃? 延吉大冷面排名第一, 做法给奉献出来
东北大冷面哪里的最好吃? 延吉大冷面排名第一, 做法给奉献出来。东北大冷面哪里的好吃,如果想吃到有特色的东北大冷面,那就去延吉吧,...
号称东北十大美食之一,大厨教你延吉冷面的正确做法,关键是汤汁
号称东北十大美食之一,大厨教你延吉冷面的正确做法,关键是汤汁【一点资讯】延吉冷面是由面条、冷面汤、冷面帽、点缀、冷面酱五个部分组成的即食冷面。然后朝鲜冷面对于牙口不好的人并不是特别友好,...
开店33年,它居然从只有6张桌子的路边小摊,发展成了城市招牌!
这是猫野给你介绍的第120种味道:鸡西冷面。鸡西人都称其为“鸡西大冷面”,冷面在鸡西历经演变,变成了具有浓郁地方风味的“鸡西冷面”...
来一碗粉面的小确幸(九)
此外,还有气泡冷面、拌冷面、炸酱黄金拌面等。鸡西大冷面延吉大冷面是酸甜口的,而鸡西大冷面是咸鲜口的,吃过后我还是喜欢酸甜的。铁...
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