国医大师定下家规：天气再热，这样东西也绝对不碰！

现在正值三伏！在这样的大热天里，不管是解暑还是解馋，一口冷饮总是能给人带来冰爽和快乐，而这种舒爽却上了老中医的黑名单！甚至有中医专家立下了这样一条家规……

国医大师立下家规：

不碰冷饮！

中医肾病学家邹云翔先生曾说：脾胃喜温不喜凉，肾也是喜暖不喜寒，肾为人体先天之本，脾胃为后天之本、气血生化之源，保护好脾胃、肾对健康非常重要。故此邹云翔先生有条家规：不吃冷饮。所以，她的女儿国医大师邹燕勤一直谨遵父亲家训，和家人一直身体康健。

此外，国家级名中医宣桂琪说：“二、三十岁时，我偶尔吃吃冷饮，四十岁以后，我就彻底戒掉了这个习惯，平时只喝温开水。”

吃冷饮并不能帮身体“解暑”！

冷饮之所以好吃，在于它的冰凉味感可让人感觉“瞬间降火、清热凉爽”，但实际上，冷饮不仅不能清心泻火，反而会损伤脾、胃、肾和阳气！

冷饮等生冷的食物易损伤脾阳和胃阳，削弱人体的阳气。

食用过多的冷饮还会冲淡胃液，造成食欲不振或胃胀。

冷饮等寒性食物还容易导致肾为寒邪所侵，从而增加肾脏的负担。

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冷饮下肚后根本不会让你更凉快，相反，在天气很热的时候，还易导致中暑！而且，当你大口吃下去的冷饮进入肠胃后，还有可能迅速带来3种不良后果：

过量饮用的冰镇饮料，需要体内水分稀释，使人体更易受暑热侵袭。

冷饮进入体内，体内温度骤降，暑热积聚在体内某些部位无法散发，使中暑的几率加倍。

吃了过凉的食物会增加心脏负担，冲淡胃液，影响消化，引起恶心、呕吐等。

以上几点同时作用于人体，就容易使人中暑了。此外，短时间内吃大量过凉的食物易引起胃肠道痉挛性收缩，导致腹痛、腹泻等症状。

这些关于冷饮的知识

你一定要知道！

冰淇淋、雪糕、棒冰

到底有啥区别？

冰淇淋和雪糕、冰棍，除了它们都是“冷冻饮品”外，最大的不同在于“乳脂”和“蛋白质”含量的差异。

冰淇淋

主要以水、乳或乳制品、糖等为原料。

雪糕

主要以饮用水、乳或乳制品、油脂、糖等为原料。

棒冰

主要以水、糖为原料。

所以，冷饮吃太多不仅会伤害你的脾胃，还可能会导致摄入热量超标，让你悄悄长胖……

冰箱里放了大半年的冷饮

最好不要再吃了！

相信很多人买冷饮，一买就会多买几根放在冰箱。今年夏天吃不完冷饮就会一直被“封存”到第二年夏天……那么去年夏天的冷饮，今年还能吃吗？

在这里还是建议，去年进冰箱的冷饮，今年就不要再吃了。因为经过一年多时间，冰淇淋所含脂肪会发生氧化，产品口感和品质会下降。而且冰淇淋在冷冻保存的情况下细菌繁衍的速度只是被降低，并不是完全停止细菌繁殖，时间长了，细菌还是会增殖的。

变形的冷饮尽量少吃！

因为有些形状变形的冰淇淋，可能由于保存中温度变化，融化又凝固，容易造成菌落总数、大肠杆菌指标超标。

这4类人最该少吃冷饮！

有4类人原本就有基础疾病或体质较差，冷饮对于他们来说无疑是“雪上加霜”……

肠胃不好的人

对于有肠易激综合征的人，或者术后、体弱消化功能不太好的人，冰食冷饮可能会给肠道带来一些刺激。

 

大量、快速食用温度明显低于体温的食物会导致胃部血管暂时性收缩，不利于消化液分泌和肠胃蠕动。消化系统功能本身就较弱的人，还可能会出现肠胃不适、腹泻腹痛等症状。

有偏头痛病史的人

因为大脑对温度相当敏感，而大量吃冷饮会刺激神经而引起头痛。此外，当冰冷的食物突然进入口腔，使头部和面部的血管急速收缩，引起颞（niè）动脉痉挛，人会感觉额头中部或太阳穴附近疼痛，有人甚至会恶心呕吐。

心脑血管病患者

心脑血管病患者患有高血压、冠心病、动脉粥样硬化等疾病的人，血管自我调节能力相对较差。突如其来的“骤冷”导致血管骤然收缩，可能会诱发心绞痛、心梗、脑栓塞等。

老年人

老年人随着年龄增长，老年人的脾胃消化功能日渐虚弱，进食冷饮，会出现胃痛、怕冷、不想吃饭、腹泻等症状。

煮米饭时加点它，通血管防百病，营养翻了不止一倍。

实在想吃怎么办？

记住这3个最佳时间！

天气太热了，实在忍不住想要吃冷饮怎么办？要想避免吃冷饮对身体造成的伤害，那就要掌握好下面这些吃冷饮的时间禁忌！

最好中午吃

中午不仅是一天中阳气最盛，也是人体阳气最旺、容易中暑的时间。这个时候吃冰，不用担心食物过于寒凉伤身，也能更好地消暑降温。因此正午到下午3点是吃冰的最佳时机。

饭后一小时吃

清凉的冰品一下肚，最先受伤的是消化系统，所以空腹吃冰，会对胃肠造成过大刺激。边吃饭边喝冰饮料也不好，这样短时间内冷热交替刺激，也很伤肠胃。应该在吃饱饭之后，至少隔1小时再吃冷饮。

含5秒钟再咽

吃冷饮速度过快会刺激交感神经，让血管快速收缩诱发头痛。因此建议，冰品入口后，可以先在嘴里含大约5秒钟再慢慢吞下。另外，酸奶等只能低温食用的食品，可以从冰箱里拿出来在室温下放10分钟再吃。

这些食物真的能解暑！

不吃冷饮不代表要硬扛暑热，其实，这些食物也能在炎炎夏日轻松“吃来”凉爽~

解暑第一肉

鸭肉

鸭肉性寒，若体内有热，易上火，在夏天容易食欲不振、水肿的人，清炖鸭子，吃肉喝汤，就能起到“清”、“补”的功效。但鸭皮中的脂肪含量较高，使用的时候最好将鸭皮剔去。

解暑第一菜

海带

海带有助于清除体内积热，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。此外，海带还能辅助降压，对心血管疾病患者大有裨益。

解暑第一瓜

黄瓜

黄瓜爽口、清热、解暑，还能增进食欲。黄瓜中的多种营养素还能提高免疫力，促进肠道排出腐败物质。黄瓜不宜高温加热，凉拌生吃最好。

解暑第一豆

绿豆

绿豆性寒，有清心利尿、消暑止渴的功效。而绿豆汤就是民间最常用的消暑与解毒的良药，在锅里加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖三分钟后关火，这时清热解毒的效果最强。

解暑第一茶

绿茶

绿茶能解热除烦、止咳消暑。热茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮，大量出汗后喝绿茶还可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。喝绿茶时，最好是现泡现喝。

解暑第一料

醋

醋不但能够调味，还有杀菌的功效。吃凉菜时适当加点醋，能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。