导语：农药残留最多的12种蔬菜和水果！特别是最后一种，很多人天天吃食品安全一直都是大家比较关注的话题！生活中的各类蔬菜瓜果，是人们一年四季餐桌上必备的食物！常常听人们说，蔬菜上面有虫眼则说明更健康，因为有虫眼能证明没打农药或者没有农药残留！事实，真的是这样吗？ 先来说一下什么是农残！农残就是农药残留在食物表面的一种杂质，多见于农产品！因为在植物生长的过程中，会使用大量的农药来预防发生病虫草害！生活中农药残留最多的12种蔬菜和水果，您知道是什么吗？尤其是最后一种，很多人天天吃，喜欢的不得了！12：土豆！大家不要以为土豆埋在土里，使用的农药很少，这种想法是大错特错！土豆的农残在所有常见的蔬菜中，算是名列前茅的！土豆主要使用的是一种叫做【膨大剂氯化胆碱】的农药！它还有一个名字，叫做“催蛋素”！这种药物给母鸡用了，它就能保证每天下一枚鸡蛋。 11：芹菜！芹菜在种植时，因为叶子极容易发黄，所以在采摘和运输的途中，会打一种叫做【苄氨基嘌呤】的药物！之后芹菜的叶子始终都能保持鲜绿的颜色。很多人都说芹菜叶子的营养最丰富，其实也是含有农残最多的部分，为了健康在吃的时候还是去掉叶子吧！10：西红柿！不管是蔬菜大棚的还是露天的，在种植时都会大量使用促熟剂！被催熟的西红柿，摸起来手感都比较硬，而且里面的籽是绿色的，果汁也比较少！ 9：梨子！本来梨子是一种很好降火的水果，尤其是秋天的梨子，无论口感还是营养都达到了顶峰！梨子与苹果使用的农药一样，但是由于梨子的皮儿更薄，也就更容易吸收药物。所以梨子还是少吃吧！8：西瓜！大家不要被西瓜这“憨态可掬”的模样给骗了，很多人想不到西瓜还会有农残！其实，西瓜的药量和农残大部分都集中在种子或根部附近，如不慎食用就会造成中毒！ 7：樱桃！鲜美可人的樱桃，怎么能上了这黑榜呢？其实，樱桃在保存的过程中，会使用大量的防腐剂！大家想一下买回的樱桃或者车厘子，是不是放好几天就不坏？这都是使用的防腐剂的效果！6：桃子！前段时间的一则新闻不知大家还是否记得，一位男士非常喜欢吃桃子，一次吃了两个桃子，第二天发现口鼻出血，等上医院一查才知道是吃桃子中毒导致的，为此这位男士住进了ICU！经过对剩余桃子的化验，发现这些桃子的农残超标了近20倍！如果大家喜欢吃桃子，可以先用淡盐水浸泡，之后在清洗干净，最后削皮食用！5：葡萄！你以为葡萄表面的白霜，是代表葡萄新鲜吗？其实不完全是，有些事商家故意做上去的，这部分白霜里面都含有农残！因为葡萄非常容易生病，果农每周都要喷洒一次农药！那些做葡萄酒的葡萄是不能清洗的，摘下来就直接发酵，然后这些毒素就堂而皇之地进入了酒体，其实这属于公开的秘密，只是没有人站出来说罢了！4：苹果！是的您没看错，就是那“一天一个苹果，医生远离我”的苹果！它上榜的理由，主要是杀虫剂和除草剂比较多！因为苹果的皮比较厚，大家吃的时候尽量削皮，这样有可能去除一部分农残。3：油桃！这油桃和桃子是分开的，二者同时上了黑榜，可见农残得多严重！经过检测，油桃同时含有两种农残，所以吃的时候一定要确认清洗干净！用淡盐水，或者碱水浸泡，都能有效地去除农残！2：菠菜！不知道大家有没有发现，最近的菠菜疯涨，前几天三块四块钱一斤，现在六块以上！其实在这青黄不接的季节，菠菜是很少的，基本上全都是蔬菜大棚的！菠菜的农残非常严重，97%以上的菠菜都使用了氯菊酯，这是一种具有神经毒性的杀虫剂，在欧洲是禁用的！1：草莓！酸酸甜甜的口感，不管是大人还是孩子，都喜欢的不得了！草莓连续六年高居黑榜榜首！其实，草莓是农残的重灾区，早已不是什么稀奇的事儿了。早在几年前媒体曝光的草莓农残严重，一时间草莓致癌的说法风传而起，让草莓业遭受了巨大损失。
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