有哪些低脂高蛋白的食物？不谈价格贵难买的，只说平民化，性价比高的。 1.鸡蛋白  3.大多数鱼（带鱼、马鲛鱼等鱼类脂肪含量不算低）        此外注意，减脂也别控制脂肪太狠了。 如果想从结构调整，减少碳水与脂肪的比例，减少高gi食品，吃些具有饱腹感又相对低热量的食品都是好办法。 我们都知道，蛋白质是均衡饮食中不可或缺的一部分，但是，有时它会伴随着比你想要的更多的脂肪和卡路里。那么，如何选择优秀的蛋白质来源，又不必摄入过多的脂肪呢？在我们这个星球上，还是又有多种优质的动植物蛋白质来源可以帮助到你摄入到充足的蛋白质。 如果一个成年人每天摄入2000卡路里的蛋白质，那么他的蛋白质参考摄入量为50克，每个人的卡路里和蛋白质需求取决于他的年龄，体重，身高，性别等。除了蛋白质在构建和维持体内肌肉和组织以及帮助调节身体许多过程中的重要作用之外，它还可以增强饱腹感并可以帮助控制体重。 下面给大家分享几种，大家在减脂期间可以考虑的高蛋白低脂肪食品。 1.白肉鱼类 大多数鱼类都是白肉类的鱼，并且是优质蛋白质来源，每100克普通熟鱼提供不到3克脂肪，约20-25克蛋白质和85-130卡路里。非常瘦的白鱼有例如：包括鳕鱼，比目鱼，罗非鱼等等。这些白肉鱼类的omega-3脂肪含量通常仅比高脂，高热量，深色肉类鱼（如银鳕鱼或红鲑鱼）多10–25％。不过，我们建议最好同时吃两种类型的鱼。 2.希腊酸奶 一份170克的希腊酸奶可以有15–20克蛋白质，而一份普通酸奶中蛋白质只有9克。这是由于希腊酸奶的制作方法，用力去除液体乳清，使产品更浓缩，蛋白质含量也更高，也更浓稠。如果你正在寻找热量和脂肪最少的食品，请选择普通的脱脂希腊酸奶，每170克中含有100卡路里。 低脂纯希腊酸奶（食用125卡路里）也是一个不错的选择。通过选择无糖的酸奶，你可以避免不必要的甜味剂，并可以在酸奶中添加自己喜欢的水果。 3.豆，豌豆和扁豆 干豆，豌豆和小扁豆（也称为豆类），它们每100克平均含有8克蛋白质，并且脂肪含量低，且纤维含量高。豆类中的高纤维和蛋白质含量均有助于使人更加有饱腹感。更重要的是，如果你定期吃豆类食品，纤维可能会降低你的血液胆固醇。 4.去皮白肉禽 一份100克的熟鸡肉或火鸡鸡胸肉含有约30克蛋白质。我们要避免选择家禽的红肉，例如鸡腿和鸡翅，我们要选择最瘦的肉例如：鸡胸肉，鸡里脊肉。同样，我们不要吃皮，每100克的烤鸡胸肉有200卡路里的热量和8克脂肪，而同样数量的无皮烤鸡胸肉则有165卡路里的热量和3.5克脂肪。我们可以在烹饪之前或之后去除鸡皮，因为两种方法中的脂肪含量几乎相同。 5. 豆腐 如果你是素食主义者，豆腐是一种特别可行的蛋白质选择。每85克的精制豆腐含有45卡路里的热量，1.5克的脂肪和7克的蛋白质，其中包括足够数量的所有必需氨基酸。豆腐有不同的质地，你可以根据计划使用的方式进行选择。例如，用老豆腐和豆干代替你要烘烤，烧烤或炒的肉，但在汤类中可以加入嫩豆腐。 6. 瘦牛肉 瘦牛肉是指每100克熟食中总脂肪少于10克，饱和脂肪不超过4.5克的牛肉。例如，牛眼肉和里脊肉牛排都是瘦肉。牛后腹牛排也很瘦。此外，一份瘦牛肉是多种B族维生素，锌和硒的绝佳来源。 7. 低脂牛奶 无论是饮用，煮制还是添加到谷物中，低脂牛奶都是获取蛋白质的简便方法。一份240毫升的低脂牛奶含8克蛋白质，2.5克脂肪和100卡路里的热量。相比之下，一份含3.25％乳脂的全脂牛奶则含有相同量的蛋白质，但具有150卡路里的热量和8克的脂肪。显然，选择低脂牛奶将为你节省卡路里和脂肪。但是，最近的一些研究表明，喝全脂牛奶可能不会增加心脏病的风险，正如曾经认为的那样。尽管科学家继续在这一领域进行研究，但大多数专家仍建议饮用低脂或脱脂牛奶，而不是全脂牛奶。 8. 猪里脊 猪肉如果要达到瘦肉的标准意味着每100克煮熟的食物中脂肪少于10克，饱和脂肪4.5克或更少。猪里脊肉是猪肉中最瘦的部分，切成薄片，每煮100克时，其热量为143卡路里，26克蛋白质和3.5克脂肪。在烹饪猪肉之前，请修剪掉边缘上的所有脂肪，并使用低脂烹饪方法（例如煎或烤）减少脂肪和卡路里。与瘦牛肉相似，瘦猪肉也是多种B族维生素和硒的极佳来源，也是锌的极佳来源。 9. 虾 如果您正在寻找大量蛋白质而消耗的卡路里很少，那么虾是一个方便的选择。一份100克的虾含有99卡路里的热量，21克蛋白质和1克脂肪。尽管同一份量的虾也含有195毫克的胆固醇，但科学家发现，将胆固醇作为健康饮食的一部分食用通常不会对心脏健康产生影响。 以上就是一些低脂肪高蛋白质的食物，希望对你有所帮助。 |
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