|
作者：可能是颗人参吧  用料香酥夹肉火烧（河间驴肉火烧）的做法步骤步骤 1  面粉加入温水搅拌均匀。 步骤 2  加入5克油，可以让面的延展性更好。 步骤 3  将面揉成团，然后盖上盖子或者蒙上保鲜膜开始醒面半小时。 步骤 4  这个时候开始做油酥，油我同时用了花生油100g和猪油20g，这样会更香，放了一些葱做葱油，这样直接空口吃饼不夹东西也会很香。全程小火炸葱油，直到葱焦黄香酥捞出。 步骤 5  真的香味四溢～ 展开全部 步骤 6 步骤 6  60g面加入1g花椒粉，7g盐，2g五香粉。 步骤 7  将热葱油倒入。 步骤 8  搅拌均匀到一边放凉。 步骤 9  案板上涂抹油。 步骤 10  将醒好的面不用揉直接放到案板上。 步骤 11 将面擀成薄厚均匀的长方形。 步骤 12 将油酥均匀的涂抹在面片上，方子里的油酥可以做两个500g面，油酥除了这个还可以做很多面食～ 步骤 13 将面片卷起，提一下，卷一下可以将空气卷进去，这样会更蓬松起层。 步骤 14 切成一个个的小剂子。 步骤 15 拿一个将面上下擀开。 步骤 16 从上向下折叠到中间。 步骤 17 翻过来将下面叠进去。 步骤 18 再次上下擀开。 步骤 19 全部擀好，稍为醒几分钟。 步骤 20 锅底刷一层薄油，将饼放进去小火烙。 步骤 21 双面烙出花纹，这时候预热烤箱210度。 步骤 22 将饼放入烤箱210度上下火7分钟。 步骤 23 拍花了😂😂 步骤 24 这时候准备夹的肉～ 步骤 25 青椒，驴肉分别剁碎。 步骤 26 夹饼～开动！ 香酥夹肉火烧（河间驴肉火烧）的小贴士油酥内有盐，所以不夹肉空口吃也很棒！ 夹肉夹菜都可以！没有限制～ 菜谱创建时间：2020-02-22 22:17:10
|
|
|
