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快手早餐饼，10分钟可做好上桌，营养味美，5分钟就光盘。早餐饼，口味或是做法，各式各样，简单快捷，总是深得大家喜欢，一份早餐饼，搭配一碗粥，一份豆浆或是一份米糊，一份牛奶，就可以轻松备好全家人的早餐了。今天，小编分享一份简单味美的早餐软饼，三分钟可学会，10分钟内可做好上桌，学会这款早餐饼，全家早餐不用愁了，一起来看看吧。
快手早餐饼，面糊拌一拌，电饼铛里煎一煎即可上桌，食材多样，除了鸡蛋、黑芝麻、火腿肠，也可以搭配一些蔬菜末、葱花等，随意搭配，制作出味美的早餐饼，如何制作出口感软熟而有嚼劲的早餐饼呢？详细做法呈上，感谢支持。
食材：中筋面粉200克、清水255克、泡打粉3克、鸡蛋3只、火腿肠2根、黑芝麻适量、食用油适量。 工具：电饼铛或平锅
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这份早餐是超好吃的鸡蛋软饼，食材简单，家家能备上，简单营养，孩子也总是吃不腻，妈妈们都喜欢做的早餐饼，10分钟可做好上桌，5分钟就能光盘。制作早餐饼所用工具有电饼铛或是平锅皆可，煎一煎，两分半钟就可出一锅，简单快捷。而所用食材有中筋面粉、鸡蛋、火腿肠、黑芝麻，鸡蛋是普通的食材，家家皆有，早餐食用鸡蛋可以补充优质的蛋白质，用鸡蛋制作早餐软饼，营养味美，老少皆宜；同时，撒上适量的黑芝麻，营养也翻倍，黑芝麻味道香味美，富含多种营养成分，脂肪、蛋白质、多种维生素、矿物质、碳水化合物等多种营养，可以补钙、改善记忆力，提高免疫力，适量食用有益健康，在早餐饼中撒上适量的黑芝麻，不仅增加食欲也更营养。
鸡蛋软饼的做法
第1步：准备好面粉，中筋面粉就是平时做包子的普通面粉，200克面粉中，加入泡打粉3克、加入清水255克，搅拌成面糊，如图，拿起蛋抽，顺滑而落。
第2步：准备好鸡蛋，火腿肠切碎，准备好黑芝麻。搭配食材可随意。
第3步：电饼铛预热，加入面糊，用刮板轻轻地刮平，然后加入一个鸡蛋，用筷子拔散，撒上黑芝麻，火腿丁，加盖煎制。
第4步：选择“煎饼”铛，2分半钟，火力为中火，喜欢吃焦脆的选择大火，喜欢吃更软一些的选择小火。做好的鸡蛋软饼，可以切片或是卷起装盘，一口下去，咬着四层，这样吃着也更过瘾哦。
小贴士：1、由于放了泡打粉，这款早餐饼的口感会更软，或也可以加入少量精盐，增加面饼的筋度；2、泡打粉要选择无铝泡打粉；3、煎制时再倒入一个鸡蛋，这样有蛋白、蛋黄没有完全混合，煎制后会更诱人。
