大家好,我是:为爱下厨 教你省心、省力,的做法与技巧 让饭菜充满浓浓家乡的味道 让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食 做出充满爱的美食,做法简单还快捷 《鸡蛋煎饼-早餐饼》 加入250克面粉,2克精盐增加劲性,倒入260克凉水。 边倒入边搅拌,搅拌至黏稠吃力状。 再分次加入110克凉水,要一点点地加入搅拌。 搅拌至黏稠成酸奶状,成图片直线状态。 碗内打入2个鸡蛋,用鸡蛋筷子搅拌,搅拌出浮沫。 再切点小葱碎,切点小火腿丁,准备一点芝麻。 电饼铛表面刷油,一次不要刷太多,加入一勺面糊。 面糊用粑粑转圈圈,做成一个薄薄的大饼。 烙至定型小泡,铲子翻一下面,倒入少许鸡蛋液。 再次用粑粑铺平,撒上小葱碎,撒上芝麻点缀。 再次翻一下面,烙一分钟后翻面,可以刷上秘制酱料,味道更好吃。 这里直接左右叠起,再上下叠起,成一张大饼。 叠成披萨三角状,出锅装盘,好吃又好看。 早餐饼这样做,简单好吃,而且几分钟就搞定,特别适合新手制作。 欢迎复制下面,原创美食作者名称 为爱下厨 好吃又简单的《鸡蛋煎饼-早餐饼》就完成了,大家可以试试看,做法简单又营养,全家老少都爱吃,快来学习下,给家人分享快乐吧! |
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