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酸味的食品和药品入肝经走筋，有涩滞收敛的作用。过食酸味的食品与药品会产生小便不利。酸味食品有葡萄、山楂、桔子、食用醋等。感冒、咳嗽、发高烧的患者，要远离酸味食品，因为它对感冒的发散、康复有阻碍作用。 感冒多吃醋，这个理念是错误的, 中医的理念是宣发肺气，把体内的邪气通过体表排出体外，酸涩的食品与药品有收敛的作用会抑制发散,容易导致感冒的邪气癕滞，使感冒牵延难愈。 酸味药品的代表是白芍和乌梅，白芍多用于感冒，比如桂枝汤，小青龙汤中都有白芍，作用是和解血液；白芍可以牵制麻黄、桂枝等药的发散,呵护人体的血液。 比如治疗咳嗽当中酸味比较重的五味子，虽然称之为五味但主要的性质是酸味，其作用是敛肺止咳的，剂量的使用要严格掌握。 酸味的药品在治疗外感症当中，要做到既要收敛咳嗽又要有一定的发散功效。比如感冒了消化不好不可以吃山楂片，消化不好要先解决感冒，感冒好了消化功能才会得到提高，如果这时吃了山楂片，就有可能导致病邪得不到有效的发散，难以驱除体外。 所以基础的正确理念大家要掌握。感冒了，桔子、葡萄、山楂等酸性的食品要尽量少吃，虽然桔子皮属于健脾理气，疏通有一定功能，但是这些都需要辩证使用。 脾胃功能不足的朋友，酸味的食品要尽量少吃或者不吃。酸味入肝，会鼓舞肝脏功能，抑制脾胃功能，因为五行相克中木气克土，也就是肝克脾，过食酸味的食品，肝脏的功能就会提高，随着肝脏功能的提高脾土就会得到抑制，脾胃功能会进一步的下降。 所以脾胃消化不好的朋友不能多吃醋，脾胃虚的患者伴随气虚，山楂的使用也需要小心翼翼。有时候消化不良多吃点山楂片或大山楂丸好不好，答案是不好。 因为山楂属于酸性的食品入肝，鼓舞肝脏的功能，肝功能强大了会抑制脾胃的功能，用药的方面可能会用到山楂，但是使用前提是需要补气，防止山楂破气的功能导致气虚更加严重。 对于消化不良的朋友，可以使用健胃消食片、健脾丸以及我自行研制的健脾助力散，可以改善脾胃的消化吸收功能。 讲到酸味的食品就讲到酸性，提一下酸性食物，猪肉的性质是酸性的对人体健康不利，它会给人体健康带来压力和负担，肉食品对于体质不足的朋友是不建议食用的。 有人说体质不足吃点肉补补，实际上补给人体内的是油脂性的垃圾，给人体的循环、供给都产生一定的负担，何况在消化吸收当中，需要耗损人体大量的血液。 酸性的食品不是酸味的，山楂是酸味的但是它属于碱性的食物。酸味食品入肝经、性补、主收敛，过食酸味食品会导致小便不利，治疗感冒的过程中需要发汗利小便，如果酸味食品食用多会导致小便不利，所以不要随意过量的食用。 甘味的食品和药品，甘味就是甜味，入脾走肉，功能是使人体的身心舒缓、放松。 有个武汉朋友考驾照，心理、身体非常紧张，考驾照之前联系我，我开了一副甘草白芍汤，汤头又叫去拐汤，甘草属于甘味药'甘以缓之’，白芍属于酸味药，两个药合起来起到'酸甘化阴’，作用是缓解人体紧张的状态，可以使人的身心放松。 两药合用，可以松弛身体紧张的肌肉，放松紧张的心态，助他顺利通过了考试，当时根据他本人身体的具体情况还配合了逍遥丸。 过度使用甘味的食品和药品会导致人体寄生虫的生成。比如很多小朋友喜欢吃糖，蛀牙比较多，就是甘味食品给人体带来的损害。 过食甘味还会导致人体烦闷，因为甘味主舒缓，会导致人体阳气运行不畅，不管是神经系统、血液循环系统都放缓了、呼吸变缓、心动过缓，导致人体的阳气不足。 有一种疾病叫心动过缓，这样的患者我也接触得比较多，属于心阳不足，导致心脏跳动次数不够。 比如正常人的脉博是72次/分钟，随着年龄的增大有一些朋友60多次/分钟，属于正常，有许多中年人的脉博不足50次/分钟，或者是不足60次，属于心动过缓。 心脏功能不足导致全身供血不足，心脏对全身的血液供给，一个是水谷精微的供给，再一个是血氧的供给。 脉博不足50次首先表现大脑供血供氧不足，人体整体功能下降，比说想跑步那是不可能的,走路稍微快点，喘不上气来、心慌、胸闷、气短。 这些问题就是人体阳气不足、正气不够、心脏过缓，这样的患者绝对不能吃甘草白芍汤，吃了后心脏跳动的更慢了,全身供血更不够了。中医用药、进食都是非常讲究的。 甘味的食品是人类的主食，比如谷类、豆类、薯类、五谷类的食品都属于甘味的食品，各种各样的糖都属于甘味的食品。五行当中土克水,特别是有肾病的朋友或者浮肿的朋友，甘味的食品和药品要少吃、少用。 所谓的甜食分很多种类，比如说红糖、白糖、冰糖、麦芽糖、饴糖，这些糖肾病的患者坚决不要吃，一旦糖吃多了对肾病、对全身浮肿、对尿血、尿尿蛋白都是十分不利的，所以说甘味食品药品对于肾病患者进食是很有讲究的。 脾病比如脾虚，一定要搞好饮食，多进食甘味的食品。五谷、豆类、薯类食品包括糖类，这些食品是康复脾病的重要食品。 甘味的药品是很多的，比如桂枝、肉桂、黄芪、党参、白芍、甘草，还包括了生地黄、金银花、茶油、白扁豆、附子。 其中生地黄、金银花属于甘寒，甘味药品偏寒；白扁豆、甘草属于甘平；附子、肉桂属于甘热；白术、苍术属于甘温，这些药品分这么多类，甘味药品功能就是补脾。 比如四君子汤：党参、白术、茯苓、甘草四味药，四味药的核心目的就是补气健脾，这是通用的方剂。八珍汤：党参、白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、川芎这八味药，八珍汤的功效主要就是健脾、补气、养血，也是常用方剂。 在治疗痘疹的过程当中，常常用到金银花，比如说孩子发烧身上出红疹了，会用到金银花，这是加减方剂当中一味主要的药品。 有时候桂枝加葛根汤，配金银花治疗发烧出疹，它的主要功能就是清解热毒；有时候加紫草，清解血热又有凉血、止血的功能，用来治疗痘疹、发烧。 还有一个经常入药的甘味食品大枣，性质甘温，它用来补脾、养血。大枣在咳嗽治疗的过程当中，注意尽量不要吃，它属于雍滞的食品会导致痰涎雍盛。咸味的食品、药品入肾走骨，黄帝内经当中讲咸味的药品和食品入血，和现在的中医认知有些出入。 过度进食咸味的食品会导致咽干、口渴，咽喉干燥是肾阴不足的表现之一，经常性的咽干、口干舌燥就确定肾阴不足、虚火上扬，虚火上升也是肾阴不足的一个表现，咽喉肿痛、口渴、烦躁，这些都属于肾阴不足。 过量摄入咸味的食品药品会鼓舞肾气，肾功能的提高会加快血液当中的新陈代谢。肾功能提高了，肾火旺盛会导致肾功能代谢旺盛，把血液当中的水分过多的排出体外，形成血虚，进而导致阴虚。 平时大家都有一个体会，吃的太咸时会频繁喝水，这是什么原因呢？因为咸味会迅速进入肾脏，鼓舞肾功能，加快体内血液新陈代谢，排除血液当中过多的水分，导致肾阴亏虚。 肾阴虚导致津液难以上达，就会感觉口干舌燥、咽喉干燥，这时就想多喝水。咸味的食品种类繁多。常说的腌制食品，包括酱油、腌黄瓜、腌豆角、腌辣椒、腌肉、咸鱼、猪肉罐头、香肠等食品都属于咸味食品。 咸寒入肾，一开始它是鼓舞肾气，慢慢导致肾阴亏耗，然后肾阴亏损会导致肾阳损耗（阳气是阴血气化而来的，阴虚自然阳气化生乏源）。 过量摄入咸味的食品破坏肾气，导致肾功能失和，对人体健康不利，所以进食咸味食品要有所节制。联系到五行，咸味的食品吃多了，肾功能暂时高涨会克制心脏的运动，导致心脏功能下降，形成水克火。心动过速或过缓的心脏疾病患者，咸味的饮食要节制，保持心脏功能的相对稳定。 有的患者朋友反馈口感咸，口中就像吃了盐一样，去看西医，检查什么病都没有，这样的患者比较多见。口感咸是代表肾阳亏虚不足，这就是中医中所说的见微知著。 单一的感觉口中特别咸，时间越长，说明肾阳越不足，这是衡量肾阳虚衰的标准之一。 早晨起来口感咸，说明肾阳不足的症状比较轻；一天口都咸，那就是肾阳过度虚衰；一整天的口中好像含着盐那样咸，说明肾阳不足难以控制顾护肾气。口苦说明肝脏疏泄功能下降。 肝功能下降，胆火上升，形成口中苦。口苦跟心脏也有一定的关系。人体是一个整体，口苦源于肾阴不足，口咸源于肾阳不足，肾阴不足不能抑制肝火，不能濡养肝脏，这叫肾不养肝。 胆的味道是苦的，胆气上升也是肾阴不足的标志，口苦也是心火旺的标志。口苦因为肾气不足，肾气下降它不能抑制心脏虚火上升，导致心火上升形成口苦。也有些人口中非常甜，说明脾虚很严重。睡醒的时候觉得口甜，其它时候不觉得，这个是脾虚。 口淡口甜都是脾的问题，口淡是脾虚的标志，口甜是脾虚造成的运化不良。口中辛辣，说明肺火旺。口中泛酸属于肝脾功能下降导致湿浊瘀滞化热，需要调理肝脾。 |
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