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众所周知，我们的身体的构造是非常精密的，各个系统、各个器官都各司其职，维系着我们身体的正常运转。 每天我们都需要摄入各种各样的营养元素来，来为身体器官的运作提供能量。而这些让我们眼花缭乱的营养元素中，大家最耳熟能详的应该就是维生素C了。  维生素C也叫维他命C或抗坏血酸，是抗氧化维生素中的一种。是我们身体必不可少的一种营养物质，对于维持我们身体正常机能的平衡有着十分重要的作用。 但如此重要的维生素C，人类不能自己合成，必须从食物中摄取。所以在日常膳食中保证充足的维生素C的摄入，是十分必要的。 维生素c的重要性 维持骨骼和牙齿健康  维生素C的主要功能是参加胶原蛋白质的合成，维生素C不仅可以保持细胞间质的完整，维护结缔组织、骨质、牙釉质及毛细血管的正常结构与功能，它还可以参与钙的代谢，从而维护骨骼和牙齿健康。 增强人体免疫力 维生素C有利于免疫球蛋白的合成，促进人体内抗体的形成，提高白细胞的吞噬能力。提高人体对疾病的抵抗力和对寒冷的耐受力，从而增强人体的免疫功能。 预防和治疗贫血  维生素C可以促进肠道内铁元素的的吸收以及铁元素在体内的正常运转，有助于预防和治疗缺铁性贫血。 人体若缺乏叶酸时则可患恶性贫血，叶酸对氧较为敏感，而维生素C具有较强的抗氧化性，对于叶酸具有保护功效，还能促进叶酸的活化，从而有利于预防和治疗恶性贫血。 抗衰老 科学实验证明，自由基和过氧化脂质是人体衰老的重要诱因。 充足的维生素c可以抑制体内自由基、过氧化脂质等有害物质的形成，从而延缓人体衰老。  美白美肤 维生素C可促进胶原蛋白的合成、铁的吸收，从而提供皮肤的张力和弹性，并为皮肤输送水分，使之细腻有光泽。 除此之外，维生素C还能够抑制皮肤内黑色素的形成，淡化、减少黑色素沉着，提高皮肤亮泽度，并达到美白功效。 维生素C前十食物排行榜 1酸枣  酸枣果小、果皮厚光滑呈紫色，味道大多很酸，但营养价值很高，每100g酸枣中维生素C含量高达900mg，其镁含量、钙含量也较高、与此同时它的钠含量也很低。 但相比于一般的水果，每100g酸枣中含有300kcal的热量，热量相对较高，日常可以适量食用。 2鲜枣 鲜枣也是维生素C含量极高的水果之一，每100g果实中维生素C的含量为243mg，并且鲜枣风味独特，脆爽香甜，几乎没有人不喜欢吃。  它除了维生素C含量丰富之外，它还含有蛋白质、粗纤维素、碳水化合物等，这些物质都是人体不可缺少的。 但每100g鲜枣内含有20.8g糖，属于高糖水果，所以减脂瘦身的人食用时要控制量哦~ 3沙棘  沙棘果又名醋柳果，营养元素十分丰富，维生素C的含量极高，每100克沙棘果中含维生素C160mg。 并且据测定沙棘果实中的脂肪酸、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质以及retina所需的各种氨基酸含量都十分的可观。 4甜椒  甜椒通常有红色、绿色、黄色三种颜色，红色和绿色的甜椒富含维生素A、维生素B6、维生素C、叶酸和钾，尤其是维生素C含量高达每100克含130mg，并且烹饪过后营养价值的流失也较少。 日常食用还有助于健胃、利尿和防腐等。 5番石榴  番石榴的维生素C含量比同为水果的猕猴桃略高，每100克含维生素C68mg，它还含有丰富的蛋白质和纤维素，并且完全不含胆固醇，和其他水果比起来糖分也较低，是减脂瘦身人士的良好选择。 并且其丰富的维生素A以及膳食纤维，还有助于改善视力和治疗便秘。 6猕猴桃  每100g猕猴桃中维生素C的含量为62mg，而一个中等大小的猕猴桃的重量约为160g，中国营养学会推荐，成年人每天摄入维生素C的量为100mg。 所以，一个成年人，每天摄入一个猕猴桃就可以满足每日维C需求了。 7油菜苔  油菜苔又称芸薹、苔芥、寒菜等，我国各地均有栽培，每到春季则采其鲜嫩的茎叶食用。 油菜苔的维生素C含量为每65mg/100g，不仅是高维生素C的蔬菜，还是高蛋白、高钙、低卡高纤的蔬菜排行榜的前列，是一种营养质量十分优质的食物，每天可以足量食用哦~ 8西蓝花 西蓝花也是一种维生素C含量较高的蔬菜，每100g中为维生素C的含量为56mg，而且西蓝花还是有一种低热量、少纤维、营养价值较高的食物。 常吃西蓝花能够补充体内的蛋白质和碳水化合物，提高人体的抵抗能力。 9山楂 山楂作为一种常见的水果，早已被我们广泛食用，吃法也多种多样、冰糖葫芦、山楂雪球，都是酸甜可口、惹人喜爱的小零食，其实山楂维生素C的含量也是极高的，每100g果实中含有维生素C53mg，相当于柠檬的2倍哦。 但山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应注意立即刷牙，否则不利于牙齿健康。 另外，肠胃功能弱的人也应该慎用。 10草莓 草莓是一种非常健康，并且好吃的水果，其维生素C的含量也比一般的苹果、西瓜、葡萄等水果要高，有47mg/100g。 平时适量的吃一些草莓，不仅可以美白皮肤，而且可以预防冠心病、高血压等疾病，还可以明目养肝、增强免疫力，对身体健康十分有益哦~ |
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