酸汁金针菇的做法

这是一道特别简单的家常菜，味道却非常好吃，可以说是下饭神器啊！适宜上班族的快手菜！

作者: 沙娅琪琪

• 15分钟

• 酸甜

• 初级

• 热菜

• 炒

• 家常菜

用料

• 番茄
  1个

• 金针菇
  150克

• 大蒜
  1瓣

• 生姜
  1块

• 盐
  适量

• 小葱
  适量

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  1/9 准备材料如图。

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  2/9 将番茄去皮切碎，大蒜生姜切片，小葱切段。

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  3/9 金针菇拆分洗净后用手挤干水分。

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  4/9 热锅倒油烧至八成热。

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  5/9 放入番茄翻炒2分钟，直至番茄变得软糯成汁。

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  6/9 放入生姜、大蒜和葱头翻炒10秒。

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  7/9 放入金针菇翻炒2分钟。

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  8/9 放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

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  9/9 酸甜好吃！