三伏天一到，又是冰与水的狂欢季。冰棍、冰激淋、冰西瓜、冷饮都成了畅销品，空调不离身。现代人们都习惯了夏季三伏天冷养生。
实际上在三伏天时候人体毛孔呈开放状态，肺主表、主人一身的皮毛，《黄帝内经》言：“形寒饮冷则伤肺”，“寒气客于小肠，小肠不得成聚，故后泄腹痛矣”，所以夏日经常接触空调及冷饮，邪气容易从皮毛、消化系统进入人体，容易得肺系疾病及消化系统疾病，最常见的就是胃肠型感冒，出现发热、腹泻等不适。
所以三伏天要“热着过”，才是正确的选择，三伏天“热着过”，还要学会选择适合自己的那一杯热茶。
古语有个说法，叫“冬不炉，夏不扇”。就是说冬天不要过分接近火炉，不然就会使阳气受到干扰。夏天不要一个劲儿地扇扇子，应让身体自然排汗。
不少的年轻人夏天时候喜欢喝冰饮，其实较解渴的是热茶；尤其是一些清醇的名茶。中国古代民间人士早已懂得以热茶解暑，用来散发内部体热。通常饮热茶后，皮肤便慢慢发汗，而发汗能帮助体内热量散发；换言之，热量随即缓缓排出。
因为夏季三伏天人体的阳气呈向外扩散的趋势，体内阳气比起其他时期相对不足。这时如果摄入过多的生冷食物，会严重地伤害人体的阳气，且饮冰冷饮品，只是仍口腔和身体感受短暂时间觉得冰凉而已，但整体热量较难在短时间内挥发，仍困于体内，过一会儿又会觉得热。而人饮热茶后，毛细管扩张，汗孔自开，热随汗散，同时而又不会像冷饮般刺激肠胃和气管。要注意的是茶不可过烫，否则伤害舌头、口腔、咽喉和食道，对肠胃亦无益，故最好等候它降至40-45摄氏度左右才慢慢喝下。
三伏天大部分还是属于夏季，夏季属火，心气旺，味属苦，而肺属金，味主金。中医五行学说认为，火克金，火旺容易刑金，导致肺虚，应该多养护肺气。且夏季炎热，骄阳似火，人在其中挥汗如雨，人的体力消耗很多，容易出现精神不振，这时以品绿茶为好。
绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。同时绿茶清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。特别是夏天午休后喝一杯绿茶能够帮助提神醒脑，提高下午的工作效率。
茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜。
古人曾说“早时一杯茶，胜似强盗入穷家”，意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。
睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易致心慌不安、多尿，还会影响睡眠。
茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
除了常规的茶饮，我们不妨根据自己体质选择下面推荐的几款养生茶饮。
菊花10-15枚，开水冲泡2-3分钟。
适宜人群：肝火旺盛人群。
三伏天喝菊花茶也能够帮助清热降火，特别是经常觉得眼睛干涩疲劳，可能是肝火较为旺盛，这个时候喝菊花茶不仅能够帮助清肝火还能够明目，缓解眼睛疲劳。
若平素痰湿较盛者，则可以合用普洱茶，若肝肾不足则可以合用枸杞子。
薄荷叶3片，柠檬切片1块，生甘草10g，冰糖适量 ，加开水冲泡3-5分钟后品用。
适宜人群：精神注意力不集中人群。
三伏天下午的时候很容易精神不集中脑袋不清醒，这个时候饮用薄荷凉茶能够帮助有效提神醒脑。而且下午气温最高，饮用薄荷茶能够帮助预防中暑。
荷叶5-10g，莲心数枚，开水冲泡5-10分钟。
适宜人群：痰湿人群。
荷叶具有清暑利湿，升发阳气，主治暑湿泄泻、眩晕，水气浮肿。莲心则有清心去热，具有一定的降血压的功能，两者搭配尤其适合暑湿天气下引用，近来全国各地雨水绵绵，非常合适。不仅能够帮助减肥瘦身，还能够防暑降温。
平素虚寒的人群单用荷叶即可。
乌梅5-10枚，冰糖适量，甘草5-10g，加水煮10分钟左右服用。
适宜人群：耗气伤津，胃口欠佳人群。
乌梅味酸，冰糖和甘草则味甘，两者酸甘化阴，能够起到养阴生津的作用，夏天天气炎热的时候，人体容易因为暑热入侵，而导致伤津耗气，服用乌梅冰糖饮则可以防治夏季常见的温热病，酸酸甜甜尤其适合小孩使用。
注意不喜酸味过重者，可以减少乌梅用量，避免导致脾胃不适。
平时煮茶不方便的，亦可选择桂花乌梅茶。
