by 沙娅琪琪 配料: 莴笋1根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、干木耳3克、食用油适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量 烹饪步骤: 1.准备食材; 2.干木耳需提前泡发,然后加入适量淀粉搓洗干净后备用; 3.将鸡蛋打入碗中,加入适量料酒和盐搅匀备用; 4.将莴笋去皮切片备用; 5.将胡萝卜切片备用; 6.热锅倒油烧至八成热; 7.倒入蛋液定型后翻炒片刻; 8.炒好的鸡蛋铲出备用; 9.热锅倒油烧至八成热; 10.放入木耳和莴笋翻炒片刻; 11.放入胡萝卜翻炒均匀; 12.放入鸡蛋翻炒均匀; 13.放入适量盐翻炒均匀; 14.放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅; 15.高颜值又美味营养。 by 西蘭的美食厨房 配料: 黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、黑木耳10g、油适量、盐适量、生抽适量、水淀粉适量、大蒜适量 烹饪步骤: 1.准备好所有食材; 2.黑木耳提前泡发,胡萝卜、黄瓜洗净切菱形,鸡蛋煎熟切块; 3.炒锅烧热加油爆香蒜末; 4.加入黑木耳; 5.加入胡萝卜; 6.加入鸡蛋; 7.加入黄瓜; 8.加一勺盐; 9.一勺生抽; 10.加入水淀粉; 11.炒匀出锅; 12.一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了。 by 孜孜不倦zzbj 配料: 猪里脊200克、木耳适量、青椒一个、蒜四五瓣、盐适量、酱油半勺、生抽一勺、料酒一勺、淀粉一勺、鸡精少许、油适量、蚝油一勺 烹饪步骤: 1.青椒切块,肉顺纹路切片,木耳泡发洗干净沥干水份; 2.肉里加少许盐、料酒、酱油、生抽和淀粉拌匀腌制十分钟; 3.锅里热油,油热下入肉片翻炒至变色; 4.盛出备用; 5.再入适量油,下入蒜片爆香; 6.加入青椒翻炒片刻; 7.接着倒入肉片继续翻炒片刻; 8.最后倒入木耳,加入适量盐,蚝油和鸡精翻炒一分钟出出锅; 9.我是孜孜不倦,来香哈一起交流。 香哈菜谱 做饭从未如此简单有趣~ 3924篇原创内容 公众号 |
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