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你知道吗？水果除了成熟水果以外还有后熟水果哦！一般我们在秋天上市的水果品种种会看到很多又便宜，又美味的水果。而这些水果里面又要分为成熟水果和后熟水果，那么它们之间的区别是什么呢？我们又应该如何贮存这些水果呢？哪些后熟水果需要放置一段时间才能食用呢？这就是我们今天一起要学习的问题了。 如果水果储藏的不好很快就会腐烂，有很多人将水果放在冰箱里面觉得冰箱是很好的储存地方，其实我要说的是你错了，为什么这么说是因为这样做会让水果很快的失去水分，出现蔫得快的情况。而放在客厅或者是 厨房 的水果篮里又很喜欢招来虫子。所以保存水果是一门很讲究的学问，这里要做的第一部不是如何保存，而是如何分清楚水果是已熟型的还是属于后熟型的问题了。 一般我们说的已熟型的水果在采收的时候就已经是成熟的水果了，这样的水果有很多，主要是因为它们不适合催熟，需要成熟采摘才能让口味更佳的主要原因了，那么这些水果是什么呢？我们常见的就是葡萄、苹果、草莓、樱桃等等这些水果呢。而且这类水果如果直接放在室温环境下是很不靠谱的，因为它们会很快的过熟进而出现烂掉的情况，所以已熟型的水果也是直接食用型的水果，最好的办法就是及买即食，如果要保存的话也需要用纸包好后装在 保鲜膜 里面，再放入冰箱保存。这样做的好处不光是要防水份的流失，主要的恶还是避免水气凝结滋生细菌和发霉的情况发生。 而针对后熟水果我们在采收的时候就要注意了，因为这些水果是还未完全成熟的水果，所以必须摆放在室温环境一段时间之后等它们完全成熟了才可以食用，这样的水果就包括了我们常见的香蕉，木瓜，猕猴桃等等，这些水果一般放放多久才可以食用呢？ 每一种水果的成熟阶段不同，所以可根据软硬度来分辨后熟水果的食用问题。一般的我们将后熟水果买回来之后在室温环境里面摆放 2 天左右的时间就可以食用了，如果是稍微变软的后熟水果我们还可以采用放入冰箱冷藏的方式进行保存。有些后熟的 热带水果 因为比较怕冷的原因就放在常温的地方保存两天左右就好了。 |
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