电饭煲猪蹄的做法

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电饭煲猪蹄

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电饭煲就能做的美味猪蹄

作者: 云边食客

• 24分钟

• 家常味

• 初级

• 懒人食谱

• 煮

• 其他

用料

• 猪蹄
  一只

• 冰糖
  适量

• 桂皮
  适量

• 八角
  适量

• 姜
  两片

• 葱
  两段

• 熟油
  少许

• 蒜
  4瓣

• 生抽
  4勺

• 老抽
  2勺

• 鸡精
  少许

• 盐
  少许

• 料酒
  适量

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  1/6 准备食材

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  2/6 锅内烧水，水沸腾后倒入一半料酒再放入猪蹄，瓢去水面的白沫，焯水2-3分钟后捞出

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  3/6 放入电饭煲，加入所有的辅料

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  4/6 注水没过猪蹄，闷煮2小时左右，闷煮期间每隔30分钟左右打开翻一下，水不够时可加水

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  5/6 收汁盛出

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  6/6 美美的一顿午餐

小贴士

每隔30-50分钟打开电饭煲翻动猪蹄，水过少时加适量白开水

作者: 云边食客