电饭煲 听说你早已厌倦厨房的油烟味?时下,用电饭煲做菜,或蒸或煲或炖,不仅十分方便,还能免去油烟燥热之苦,简直是家庭主妇们的一大神器!究竟怎么做,小编给您推荐了几款不错的做法,客官您慢慢看~ 1 电饭煲炖鸡 三黄鸡去毛去头去屁股去内脏后洗干净;将黑木耳泡发,山药切块泡在凉水中防止氧化。 鸡和木耳如果,加入冷水,注意要没过鸡;按下煮饭键,煮到气孔冒烟,开盖把浮沫打捞出去,再加入切好的蒜片和料酒,关上盖子继续煮。 煮40分钟后打开盖子加入山药块,再加入少许盐,关上盖子继续煮20分钟。 出锅前加一点小青菜焖软,撒上点胡椒粉。美食就做好啦!客官请慢慢享用~ 2 电饭煲炖猪蹄 猪蹄绰水后放入温水中软化,刮去猪毛。 蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽、猪蹄,一起放入碗中 腌制,30分钟即可。 八角香叶桂皮放入小纱包中封口,做成香料包。 香料包、小葱、冰糖、猪蹄和腌料一起放入电饭煲内胆中,注入清水和猪蹄齐平,关上盖子煮两小时。 3 电饭煲土豆焖排骨 土豆刨皮切成小丁,将排骨洗干净绰水。 电饭煲中倒一层油加热,倒入排骨和姜蒜片,煮饭模式加热7-8分钟。 打开盖子加入土豆块,红辣椒切成段,加入一大勺老干妈酱、两勺生抽、一勺老抽,并注入清水与食材齐平。 电饭煲加热至收汁,再焖10分钟盛出,撒上葱花让它看起来更有食欲! 4 电饭煲煲仔饭 腊肠切片,香菇泡水后切片。泡香菇的水备用。 大米洗干净,倒入泡香菇的水,再加入水到正常煮饭的水的高度。按煮饭键,煮到米呈现半粥状,再将腊肠和香菇铺在米上。 快煮好时开盖加蔬菜,等电饭煲跳到保温后,再闷五分钟打开。 生抽打底,和老抽、糖、盐、辣椒段调成一碗酱汁,小伙煮沸后淋入米饭。完成! 5 电饭煲红烧肉 把五花肉切块,绰水去浮沫,沥干后盛出。 将小半碗生抽、少许老抽、少许糖混合成酱汁。 电饭煲锅底铺一层生姜片,放上五花肉和酱汁,再2倒入水,注意要没过肉,放入八角和桂皮。 按下煮饭键,等电饭煲跳到保温时再焖十分钟。煮的过程中也可以打开翻搅。 |
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