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“ 逻辑上正确的事情可能未必真的正确，也许已经早就贴上了商业的标签！” 吃太多了 作为现代热爱健康的人士，您是否服用抗氧化剂来预防心脏病和癌症？数以百万计的人是这样操作的，抗氧化剂如维生素C、维生素E、硒、β -胡萝卜素和辅酶Q10是我在病人的用药记录中看到的最常见的补品，服用抗氧化剂的典型原因包括促进健康、延缓衰老、预防心脏病和癌症。但它们真的有效吗? 01 — 关于抗氧化剂的故事 人们对抗氧化剂的热情背后的原因很有道理，我们正常的新陈代谢会产生一种叫做自由基的潜在危险物质。我们也会暴露在来自毒素的自由基中，比如香烟烟雾、过度的阳光照射和污染。自由基的问题在于，它们会导致细胞损伤(称为氧化应激)，导致心脏病、痴呆、糖尿病和癌症等健康问题。 氧自由基与抗氧化剂 抗氧化剂有潜在的帮助，因为实验室研究表明，它们可以中和自由基。此外，许多健康食品，如蔬菜、水果、坚果和浆果都富含抗氧化剂。这一信息引出了抗氧化剂补充剂有助于预防心脏病和癌症的观点。 这种中和有助于健康：理论上 还是在医学院学习的医学生涯中，抗氧化剂的观点在医生中很流行，这是基于一些很有希望的早期观察研究。在上学期间，我有幸拥有一些最聪明的内科医生作为我的老师。他们中的一些人定期向他们的病人推荐抗氧化剂，如维生素E、维生素C、辅酶Q10和白藜芦醇。 医生强力推荐 然而，医生们知道观察性研究不是强有力的科学，这些发现可能是错误的，因为有太多无法控制的变量会改变结果。我们也多次了解到，关于身体如何工作的逻辑观点在现实生活中并不总是正确的。因此，要真正验证抗氧化剂促进健康这一观点，我们需要精心设计的科学研究来确定，最终结果让很多人感到惊讶。 研究结果比较意外 02 — 抗氧化剂科研成果 几十个关于抗氧化剂的随机试验已经完成。一些例子包括：一项对14000多名男性医生的研究表明，服用维生素C和E的男性在患前列腺癌或其他癌症方面没有区别。一项针对35000名男性的研究表明，硒对前列腺癌没有影响，而维生素E会增加前列腺癌风险。一项针对39000多名女性的研究表明，服用维生素E对心脏病或癌症没有影响。一项针对8000多名女性的研究显示，服用维生素C、维生素E和-胡萝卜素的女性患糖尿病的几率没有差异。一项针对2.9万多名男性吸烟者的研究显示，服用维生素E的人患肺癌的几率没有差别，但服用-胡萝卜素的人患肺癌的几率却有所增加。 文献1 文献2 文献3 尽管从逻辑上来说没有问题，但高质量的研究并没有显示抗氧化剂补充剂有任何益处(在某些情况下，这些补充剂会造成伤害)。抗氧化剂的全部作用目前还不清楚。虽然有确凿的证据表明维生素C、维生素E和-胡萝卜素不能改善健康结果(在-胡萝卜素和维生素E的例子中，可能会增加风险)，但抗氧化剂仍有一些未知因素还未确定，例如其他抗氧化剂是否有效?我们是否给了正确的人正确的剂量? 仍有疑问 在我们得到这些答案之前，以下是我对我的病人关于抗氧化剂的建议：从真正的食物中获取抗氧化剂。真正的食物里有一种魔力是药丸里无法创造出来的。警惕抗氧化补充剂的健康宣传。当这些说法来自那些从你服用补充剂中获得经济利益的人时，要特别小心。有一些被证实的方法可以大大降低你患心脏病和癌症的风险。它们只是不是药片。有规律的体育活动、吃有营养的食物、有充足的睡眠、避免吸烟和过量饮酒等毒素对健康有显著的促进作用。如果你正在或正在考虑服用抗氧化剂补充剂，我建议你和你的医生谈谈，了解它对你的风险和好处，专业人士才能为健康管理保驾护航。 您这时需要医生 扫描二维码 获取医养精彩 关注作者 |
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