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多数肿瘤患者确诊后在饮食上特别谨慎，总觉得这不能吃、那也不能吃，关于饮食的文章我们已经写过很多了，今天我们主要聊一下“喝”！ 肿瘤患者该怎么喝？是否有很多禁忌呢？ 豆浆  豆浆的主要营养成分有蛋白质、维生素 E、钙、钾、镁、铁等，作为一款营养价值较高的国民饮料，却一直存在着“喝豆浆致癌”的传言。 对于癌症患者来说，最大的困惑无疑就是“癌症患者不能喝豆浆”，尤其是乳腺癌患者。究竟乳腺癌患者能不能喝豆浆呢？ 可以喝！豆浆给大家的印象是含有异黄酮，被称为植物雌激素，其实大豆异黄酮不会增加乳腺癌的发病和复发风险，反而其中丰富的蛋白和营养素对患者恢复非常有利。 温馨提示 生豆浆容易导致食物中毒，是不能喝的！ 咖啡 作为咖啡爱好者，经常会收到老母亲转发来的消息，提醒我 “喝咖啡致癌，不要再喝了……” 这次我要替咖啡正名了！ 有证据表明，咖啡可能会降低肝癌和子宫内膜癌、口腔癌、咽喉部癌、基底细胞皮肤癌以及女性恶性黑色素瘤的风险。 在晚期或转移性结直肠癌患者中，咖啡饮用量的增加，可能会改善患者总生存期和无进展生存期，降低癌症进展和死亡风险[1]。所以，适量喝咖啡还是有好处的。  温馨提示 1. 不宜喝大量咖啡，推荐每天不超过400mg，过量容易导致心悸、心律失常，加重胃溃疡。 2. 喝咖啡时不宜加太多糖。 3. 有睡眠障碍或焦虑情绪者，不建议喝咖啡。 茶 喝茶是很多中国人的生活习惯，那么，癌症患者能喝茶吗？  有研究显示：乳腺癌确诊后，喝茶（红茶、绿茶、普洱茶、其他茶）可降低肿瘤进展风险[2]。喝茶与胃肠道器官癌（口腔癌、胃癌、结直肠癌、胆道癌和肝癌）、乳腺癌和妇科癌症（子宫内膜癌和卵巢癌）以及白血病、肺癌和甲状腺癌的较低风险显著相关[3]。 虽然，茶与癌症的关系还没有确切的定论，但大多数研究数据显示出喝茶对于防癌抗癌的积极作用，尤其是绿茶。 温馨提示 1. 不要喝隔夜茶。 2. 不要空腹喝茶。 3. 不要喝太浓的茶。 4. 有睡眠障碍或焦虑情绪者，不建议喝茶。 5. 喝茶可能会影响某些药物的效果，服药的患者请先咨询医生。 6. 茶水温度不要太高，低于65摄氏度为宜。 牛奶 牛奶可以提供丰富的蛋白质、钙等营养物质，适量喝牛奶对患者健康有益。 但是，有研究指出，牛奶可增加患乳腺癌的风险，这可能与牛奶中的雌激素有关[4]；也有研究对此结论提出了质疑。目前，关于牛奶与癌症的观点仍没有确凿的证据。  温馨提示 乳糖不耐受的患者，可喝酸奶代替。 酸奶 研究显示，吃酸奶能够降低19%肿瘤的发生风险[5]。 酸奶中的益生菌对癌症预防和治疗具有潜在的有益作用，包括免疫调节，减少细菌移位，增强肠道屏障功能，抗炎和抗病原体活性，以此减少肿瘤的形成和转移。 另外，制作酸奶时用到的德氏乳杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌，可有效防癌并能够刺激免疫系统。 所以，无论是从口味还是营养价值来看，酸奶都是一个不错的选择！ 温馨提示 1. 超市中购买的酸奶含糖量较高，尽可能选购低糖、无糖酸奶食用。 2. 少选“风味乳”。 酒 酒是出了名的“致癌”高手，但总有患者会怀有侥幸心理：偶尔喝一点应该没事儿吧？啤酒度数低，喝点没关系……真的是这样吗？ 一项关于乳腺癌的相关研究显示，饮酒的肿瘤患者临床进展快，生存时间短；另外也有实验室研究发现，饮酒可以促进小鼠移植肿瘤的生长及转移[6]。  结论很明显，喝酒能加速肿瘤的生长和转移，所以就别喝了！ 可乐 可乐在国内被称为“肥宅快乐水”，在全世界范围内备受欢迎。关于“喝可乐致癌”的说法也层出不穷，但究竟可乐是如何致癌的？肿瘤患者真的不能喝可乐吗？我们先看两组研究结果。 第一，可乐中含有大量的糖，对肿瘤患者来说，糖确实不够友好，其或可促进肿瘤的生长和恶化[7]。第二，可乐中的玉米糖浆或可促进结直肠癌的发生。 如果你不想让癌细胞迅速“成长”，那就放下手中的可乐吧！ 鲜榨果汁 可乐不能喝，酒不能喝，那喝鲜榨果汁总行了吧？ 并不是！你可能会纳闷：不是提倡多吃水果吗，难道把水果榨成汁成分就变了？  确实，和完整水果相比，鲜榨果汁缺少膳食纤维，却含大量果糖。果汁里的果糖是“游离糖”，类似于蜂蜜或食品中添加的糖。没有了纤维，果汁中的果糖可以更快地被吸收，血糖的突然上升对身体非常不利。 而且，肿瘤比较喜欢糖的滋养，过多的摄入糖分，可能会加速肿瘤的转移扩散。 所以，喝果汁不如直接吃水果更健康哦！ 写在最后 确诊肿瘤后，人们往往会对饮料心存芥蒂，生怕喝不对就影响了病情。其实，只要科学选择，明确禁忌，适量饮用是没有问题的。当然，我们还是建议首选白开水！ 你还想了解哪些饮料？可以留言告诉我们！ 参考文献 |
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