【原】春天花会开：菠萝沙茶披萨（Pizza）

春天花会开：菠萝沙茶披萨（Pizza）的用料

#饼坯	高粉 150克
温水 70克	酵母 3克
#馅料	菠萝 半只
火腿 1截	皇牌沙茶王 2匙
清水 1匙	橄榄油 适量
马苏里拉芝士 适量

春天花会开：菠萝沙茶披萨（Pizza）的做法

步骤1   把饼坯原料混合和成面团并发酵1小时，这个过程中把菠萝和火腿切成片，并用小模具压成自己喜欢的花形；   

步骤2   面团发好后擀成8寸圆模大小的饼坯；   

步骤3   在烤盘上刷一层橄榄油；   

步骤4   把饼坯放进烤盘，用叉子均匀地扎些洞；   

步骤5   往饼坯上均匀涂抹一层皇牌沙茶王；   

步骤6   涂抹好后的样子；   

步骤7   撒上一层芝士；   

步骤8   摆上菠萝花；   

步骤9   再撒上一层芝士；   

步骤10   摆上火腿花；   

步骤11   再撒上一层芝士；   

步骤12   淋上橄榄油，烤箱230度预热后，上火改成210度烤18分钟即可出炉。   

步骤13   ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆   

步骤14   成品1   

步骤15   成品2   

步骤16   成品3   

步骤17   成品4   

步骤18   成品5   

步骤19   成品6   

步骤20   成品7   

春天花会开：菠萝沙茶披萨（Pizza）的烹饪技巧

1、烤盘即便是不粘的也要刷油打底Pizza才会好吃，意大利的Pizza好吃的根本原因之一就是油要多； 2、沙茶酱比较稠，不是很好涂抹，可以加一匙清水稀释再涂抹就容易多了； 3、我的烤箱按钮温度比实测的低30度，请根据自己烤箱的脾气控温，最好人不要离开太久，而且上火要低点才不至于烤焦。