【原】迷迭香煎鸡中翅：快手好吃到不知所措

迷迭香煎鸡中翅的用料

鸡中翅 5只	盐 适量
油 适量	迷迭香 适量
生抽 适量

迷迭香煎鸡中翅的做法

步骤1   鸡翅处理干净，两面分别划两刀方便熟和入味，撒点盐腌半小时；   

步骤2   起油锅转中小火，倒进鸡翅煎2分钟翻面；   

步骤3   煎2分钟再翻面，如此反复多次直到金黄没有血水渗出，撒点迷迭香煎出味；   

步骤4   淋入一勺生抽拌匀起锅。   

步骤5   ◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆   

步骤6   成品1   

步骤7   成品2   

步骤8   成品3   

步骤9   成品4   

步骤10   成品5   

迷迭香煎鸡中翅的烹饪技巧

1、腌鸡翅的时候不要放到足量的盐，因为后面还要加生抽； 2、如果是铁锅，容易焦，要用更小的火翻得更频繁； 3、煎的过程中加不加盖子无所谓，但不用放一滴水，放了水的口感没有那么带劲； 4、除了迷迭香还可以发挥创意，比如换成罗勒、pizza草、薄荷、五香粉等等。