【原】XO酱凉拌西蓝花

XO酱凉拌西蓝花的用料

西蓝花 1颗	XO酱 2勺
盐 适量	植物油 1勺
花椒 少许	辣椒油 1勺
米醋 1勺	小葱 1根
蒜 2瓣

XO酱凉拌西蓝花的做法

步骤1   西蓝花洗净撕成小块。   

步骤2   准备一锅热水。   

步骤3   西蓝花烫煮3分钟左右。   

步骤4   准备好漏网跟冷水。   

步骤5   捞出西蓝花。   

步骤6   过一下冷水。   

步骤7   沥干水分。   

步骤8   大蒜剁碎。   

步骤9   小葱切末。   

步骤10   把西蓝花、葱末、蒜末一起放入小盆内，全部调料也放进去。   

步骤11   花椒油烧热后淋在调料的位置上。   

步骤12   拌匀。   

步骤13   装盘就ok了。   

步骤14   凉拌小菜，喜欢可以尝试的。   

XO酱凉拌西蓝花的烹饪技巧

淋花椒油的时候记得准备个小漏网哟。