【原】番茄金针豆腐汤

番茄金针豆腐汤的用料

番茄 1个	金针菇 100g
日本豆腐 1个	盐 适量
蚝油 1勺	细砂糖 1勺
小葱 1根	胡萝卜 少许
植物油 少许

番茄金针豆腐汤的做法

步骤1   准备好全部的食材，番茄切小块，金针菇切大段，鸡蛋豆腐切块。   

步骤2   锅内加少许植物油热锅。   

步骤3   加入豆腐，煎至两面金黄。   

步骤4   再加入番茄块，炒至软烂。   

步骤5   加入纯净水、金针菇。   

步骤6   再加入一点葱花、胡萝卜丝。   

步骤7   最后再加一点盐、蚝油，拌匀。   

步骤8   盖上锅盖，炖煮几分钟。   

步骤9   最后加入糖，拌匀后关火，非常简单的一道快手靓汤就完成了。   

步骤10   番茄金针豆腐汤成品图   

步骤11   番茄金针豆腐汤成品图   

步骤12   番茄金针豆腐汤成品图   

步骤13   番茄金针豆腐汤成品图   

步骤14   番茄金针豆腐汤成品图   

番茄金针豆腐汤的烹饪技巧

西红柿的营养功效 1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。 2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。 3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。 4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。 5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。