【原】土豆丝饼

土豆丝饼的用料

土豆 1个	鸡蛋 1个
金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉 30g	葱 1根
盐 适量	胡椒粉 少许
白芝麻 少许	黄油 少许

土豆丝饼的做法

步骤1   准备好全部食材，将土豆去皮，洗净。   

步骤2   接着用擦丝器把土豆擦成丝，冷水浸泡几分钟，然后沥干水分放入小盆内。   

步骤3   将面粉、鸡蛋也一并放入盆内，再加入葱花、盐、胡椒粉，抓拌均匀。   

步骤4   准备好烤盘，刷少许黄油预热。   

步骤5   放入拌好的土豆丝，轻轻按压堆满，在表面撒上一点点芝麻，转中小火慢慢煎。   

步骤6   当整个土豆饼定型了，底部金黄，翻面再煎几分钟，直至双面金黄取出就可以开吃了。   

步骤7   成品照   

步骤8   成品照   

步骤9   成品照   

土豆丝饼的烹饪技巧

1.这款土豆饼在吃的时候可以按自己口味搭配蘸酱。 2.全程中小火慢慢煎，千万不要着急用大火，容易表面干硬，内部还不熟。