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水果的酸味主要取决于其有机酸含量,如果有机酸含量高,含糖量少,这样的水果吃起来口味偏酸,所以一些水果虽然酸,但是维生素C含量可能并不高,柠檬就是典型的代表,虽然口味酸,但其维生素C含量低于橙子、草莓、石榴等水果。
“吃好每天三顿饭”工作室
来自: 夏季三伏天 > 《生活常识》
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