鸭爪焖排骨的做法

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鸭爪焖排骨

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步骤很简单，易操作，老人小孩都爱吃！

作者: 楚佬甲鱼馆

• 45分钟

• 五香

• 初级

• 热菜

• 煮

• 家常菜

用料

• 新鲜鸭爪
  10个

• 新鲜排骨
  一根

• 盐
  5克

• 生抽
  5克

• 自制香辣酱
  5克

• 白酒
  10克

• 啤酒
  10克

• 蚝油
  5克

• 糖
  3克

• 葱花
  2克

• 芝麻
  2克

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• 

  1/11 鸭爪爪和排骨洗干净

• 

  2/11 鸭爪焯水5分钟

• 

  3/11 捞起用冷水冲洗

• 

  4/11 下油，大蒜、辣椒、生姜爆香，下入鸭爪和排骨爆炒

• 

  5/11 加入二锅头一瓢

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  6/11 加入生抽

• 

  7/11 加入蚝油

• 

  8/11 加入盐

• 

  9/11 加秘制香辣酱

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  10/11 盖上锅盖，煮至肉熟，再加适量鸡精！

• 

  11/11 撒上葱花，芝麻 特别下饭

小贴士

鸭爪和排骨

作者: 楚佬甲鱼馆