祖传秘方，学会不再想下馆子

喜欢关于椰蓉的一切 今天就来做一炉高颜值又好吃的面包 做早餐和下午茶都是很赞的哟~

By 燕子的洋 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 400克
• 低筋面粉 50克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 250克
• 细糖 45克
• 奶粉 10克
• 盐 3克
• 黄油 40克
• 椰蓉 50克
• 鸡蛋 1个
• 糖 50克
• 黄油 50克

做法步骤

1、除黄油以外所有的食材放入面包桶内，启动面包机揉面模式 揉20分钟揉出粗膜，放入提前室温软化的黄油，继续揉面20分钟揉出手套膜

2、揉圆后 放入面包桶内开始第一次发酵，发酵至两倍大 中间用手指戳一个洞不会反弹

3、取出排气分成16等份，依次揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟

4、椰蓉馅儿：黄油软化加入细砂糖拌匀，打入1个鸡蛋，最后加入椰蓉拌匀即可。取一个面团擀圆，放上椰蓉馅儿收口捏紧并滚圆，依次做好

5、取一个面团，分割成4份，中间不要切断，其中一个花瓣再切2刀，用手指捏紧做出一个花瓣，以此类推

6、烤箱180℃预热，依次做好放入烤盘中，进行第二次发酵，待发酵至两倍大，中间按一个蓝莓干

7、放入烤箱，180℃烤20分钟，烤至表面金黄色即可

8、色泽金黄，香甜松软

9、颜值在线不容反驳

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！