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过年吃鸡，大吉大利！相信大家在这个新春佳节一定吃了不少鸡肉。说到鸡的好处，每个食家均有不同的看法及制作方法。例如红遍两广地区的白切鸡，令古代丐帮长老喜爱的叫化鸡，深受各地吃辣人们喜爱的辣子鸡，堪称粤菜经典的盐焗鸡，久负盛名的新疆大盘鸡，补虚养血的汽锅鸡等，无不令人拍手叫好，望眼欲穿，恨不得马上来一口品尝一翻。 有一千双手，就有一千种味道。鸡肉作为中国的传统菜肴，经过不同厨师的巧手，以不同的姿态出现在人们的餐桌上，满足不同地区人们的味蕾需求。虽然每个地区的人们口味各有差异，但是仍然没有改变人们对鸡肉的喜爱之情。 鸡肉作为一道美味可口，营养丰富的菜肴，从味觉上满足了吃货们的需求。都说鸡全身都是宝，当我们深入了解，发现并非浪得虚名。在鸡胗内壁上有一层黄色的膜，叫鸡内金，剥取下来，晒干留用。鸡内金具有健胃消食的作用，在小儿或成人食积，消化不良时，只需取适量的鸡内金泡水喝便可轻松解决。除此以外，它还有什么其它的药用价值呢？我们一起来看下吧！  药用价值
1、健胃消食 。 在逢年过节时，部分人会因为食入过多肉类而引起消化不良，食积的症状，此时只要拿2个晒干的鸡内金磨碎再用开水泡水30分钟炊用即可。这是民间常用治疗消化不良的方法，比健胃消食片省钱，省心。 2、通淋化石。对于尿道结石的患者，采用适量的金钱草+鸡内金一起水煎服，每天3次，有良好的治疗效果。 3、在医学资料《活幼新书》中记载：针对一切口疮，用适量的鸡内金烧灰敷之，效果显著。 |
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