酱炒鱿鱼须，又嫩又鲜，好吃到停不下来

酱炒鱿鱼须

鱿鱼须适量、小米椒4个、花生油适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、花椒适量、郫县豆瓣酱小半勺、韩式辣酱一勺、鸡精适量

1、冰鲜鱿鱼须解冻。

2. 剪下须，清水洗净，长的剪一两下，短的不用剪。

3. 锅内适量水烧开，鱿鱼须放入，倒入一点料酒去腥。

4. 焯一滚儿捞出，再用清水洗一下控水备用。

5. 锅内适量花椒，姜蒜，干红辣椒段放入炒香。

6. 鱿鱼须放入翻炒几下。

7. 一勺韩式辣酱。

8. 小半勺郫县豆瓣酱。

9. 翻炒几下。

10. 撒上小米椒。

11. 适量鸡精调味。（生抽亦可）