半个苹果加鸡蛋，不仅养肺还能辅助软化血管！不知道就亏大了！

被称为“水果之王”的苹果和被誉为“全营养食品”的鸡蛋，可以说人人家中都有，人人每天都吃，但这两样搭配在一起估计没有几个朋友吃过。

有朋友会问了，这两个还能一起做菜？没错，今天美玲就来教大家做一道苹果蒸鸡蛋。这个新吃法啊不仅有营养，还是止咳、平喘、治哮喘和支气管等肺部不适的良方。

苹果+鸡蛋的益处

缓解肺部不适

首先，支气管哮喘、慢性喘息型支气管炎等呼吸系统疾病都与肺部有关，而在中医里，肺并不是孤立的脏器，它是与脾和肾相关的。

苹果正好属甘平之品，常吃苹果可以补脾气助肺气。鸡蛋又可补肾气，中医里肾属水，金水相生，补肾有助于补肺。因此，苹果蒸鸡蛋对于肺部不适的症状疗效是非常好的。

 

提高免疫力

其次，苹果含有丰富的维生素和膳食纤维，可以提高我们身体的免疫力。其中又富含钾，钾能有效平衡血压，软化血管，降低胆固醇含量，预防心脑血管疾病。

鸡蛋又含有人体所须的8大氨基酸，同时也是获取蛋白质的最佳选择。因此，这个“强强”联合的搭配既可以提升身体的免疫力，又能降低胆固醇。

具体做法

最后，美玲来教大家具体的做法。

我们取半个苹果，2个鸡蛋少量红糖和1勺盐。将苹果清洗干净，去掉核，切成小薄片。在碗中打入两个鸡蛋，充分搅匀。另外再拿一个小碗，放一勺红糖加入温水，充分搅拌。接着把苹果片和红糖水倒入蛋液中。直接放入蒸锅中，大火蒸10分钟就做好了。