【原】培根时蔬炒猫耳面

培根时蔬炒猫耳面的用料

普通面粉 200g	培根 2片
胡萝卜 3片	黄瓜 3片
水发木耳 5朵	海鲜菇 适量
味达美酱油 1勺	鸡精 少量
橄榄油 少量	豆腐干 2片

培根时蔬炒猫耳面的做法

步骤1   普通面粉加少量的盐，冷水和面就可以。   

步骤2   和好的面用保鲜膜盖好，醒15-20分钟。   

步骤3   面醒好后取出揉光滑。   

步骤4   直接揪拇指指盖大小的面剂在盖帘上搓一下。   

步骤5   可以在盖帘上搓成有花纹的。   

步骤6   还可以在案板上搓成不带花纹的。   

步骤7   有花纹的。   

步骤8   没花纹的。   

步骤9   盖帘上撒些面粉，将搓好的猫耳面散开放在盖帘上。有空的话可以多做一些，放在保鲜袋中冻在冰箱里，随吃随取，非常方便。   

步骤10   锅中水烧开，放入搓好的猫耳面，新鲜的猫耳面谁开后煮5-8分钟。冰冻的煮8-10分钟即可。   

步骤11   煮面的空当，另取一锅，放少量的橄榄油，烧热后把培根和时蔬一起放进锅中翻炒熟。   

步骤12   煮好的猫耳面盛出沥水。   

步骤13   沥过水的猫耳面放进炒时蔬的锅里和时蔬一起翻炒均匀。   

步骤14   然后加1勺味达美酱油和适量的鸡精继续翻炒均匀就可以。   

步骤15   成品。   

步骤16   成品。