【原】木须肉（鸡胸肉版）

木须肉的用料

鸡胸 150	男厨东北秋木耳 20g
黄瓜 75g	胡萝卜 50g
鸡蛋 1个	姜 适量
葱 适量	味极鲜酱油 2勺
料酒 1勺	玉米淀粉 少量
盐 少量	鸡精 少量

木须肉的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   鸡胸肉切片，加1勺料酒，1勺味极鲜酱油，少量玉米淀粉，姜片抓拌均匀，腌制10分钟。   

步骤3   木耳用水泡发后过开水焯一下断生，胡萝卜，黄瓜切片，切适量葱花。   

步骤4   鸡蛋打散。   

步骤5   锅中少量油烧热，倒进鸡蛋炒熟盛出备用。   

步骤6   锅中再次倒入少量油烧热后倒进腌制好的鸡胸肉，大火翻炒划开。   

步骤7   炒至鸡胸肉变白后盛出备用。   

步骤8   锅中放入葱花，木耳，黄瓜，胡萝卜大火翻炒1分钟，然后倒进炒好的鸡胸肉一起翻炒。   

步骤9   最后倒进炒好的鸡蛋，加1勺味极鲜酱油，适量盐和鸡精翻炒均匀即可。   

步骤10   成品。   

步骤11   成品。   

步骤12   成品。   

步骤13   成品。