【原】牛肉炒刀削面

牛肉炒刀削面的用料

肥牛卷 250克	洋葱 半个
胡萝卜 半根	油菜 4棵
刀削面 150克	味极鲜酱油 15克
蚝油 15克	老抽酱油

牛肉炒刀削面的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   胡萝卜和洋葱切丝备用。   

步骤3   锅中适量油烧至七成，放入肥牛卷。   

步骤4   待肥牛卷炒变色后，加入味极鲜酱油和蚝油。   

步骤5   翻炒均匀至肥牛卷入味后，盛出备用。   

步骤6   在锅中下入配菜。   

步骤7   将蔬菜翻炒断生。   

步骤8   锅中宽水烧开，下入刀削面。   

步骤9   将刀削面煮熟后，沥水捞出。   

步骤10   将煮好的刀削面放入蔬菜中。   

步骤11   再加入适量的味极鲜酱油和老抽酱油翻炒均匀。   

步骤12   在面中加入炒好的肥牛卷。   

步骤13   最后加入适量鸡精调味。   

步骤14   翻炒均匀即可。   

步骤15   一盘色香味俱全的牛肉炒刀削面就做好了。牛肉嫩滑，入味刀削面劲道有嚼头。