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这个问题问得好，就看每个人的喜好，我感到没有什么胃口时，虽然饭菜都上桌了 我就用萝卜丝辣咸菜拌米饭，这时候真的好吃极了胃口大开了。 你好、很高兴能够回答你的问题！ 吃过了很多东西、好吃的难吃的也都忘了、没有特别深刻记忆，铭记在心的，在努力深挖一下呢、好像有个拌饭特别爱吃就是—猪油拌饭。 猪油拌饭在南方很多人都吃过，以前物质条件差、没有撒好吃的、又要有点肉味、那就吃点猪油过过瘾。
食材很简单：米饭 、熬好的猪油（一般家里都有一个陶瓷杯子装着）、酱油（那时候酱油真好吃、百搭啊、万物都可搭）、一戳小葱。 现在回忆起来就是那样、这就是我心目中最好吃的拌饭、因为刻苦铭心。上海在20世纪60年代到70年代之前，很多家庭生活穷困，把猪肉肥膘炸油，用盅把猪油存放起来，因天气寒冷，猪油很快便凝固，因此可以储藏很久。剩下的可以用来炒菜，每到吃饭时，从盅挑一小块乳白色的猪油放进热饭中，加点酱油捞饭，非常香口惹味，甚至连菜肴也不用，就这样可以吃光一碗饭。现在看来却是一种时尚了。 
@女兆先森119 爱美食！ 欢迎品阅。 这两天宅在家，我总是午饭或晚饭匀出一小碗，当成明天的早饭。 一小碗，开水一泡，烧出来就是一大碗泡饭，然后微辣的酱菜过泡饭，＂米道邪其仙＂。或者用一块乳腐搭搭，宅在家，吃泡饭，感觉味道超过平时的特色小吃。 特殊时期，足不出户，闻不到各种风味小吃，自己做的就显得格外珍贵。 抗疫，能坚持到胜利的，就不是一碗咸泡饭，而是一碗八宝饭；抗疫，能完好无损的，就不是一碗烂稀饭，而是一款霸王餐。 抗疫，宅家。泡饭，佳肴。 足不出户，泡饭早餐。 特殊时期特种宾（居家就是七星宾馆）， 特殊泡饭特种餐（吃饱了才能无忧啊〈饱食终日〉。 特殊抗疫特煎熬， 特殊岁月特坚强！     俗话说：早饭吃得饱，中饭吃得好，晚饭吃得少。 早餐吃饱了，就有力气开始了每一天。人们有的从小就喜欢美食点心、扬州炒饭、台式卤肉饭等，难得吃泡饭了。 今日全休，就可尽兴饱赏泡饭（咸蛋丶酱瓜、乳腐、咸菜、包子等）随意搭配、花色泡饭，吃饱后没有事佃睡一觉，一觉醒来是黄昏，时光如流，盼天明！  我最爱吃回锅肉拌饭 回锅肉里豆瓣红油与猪油的混合，拌饭最香而且回锅肉的做法非常简单。 1.带皮五花肉冷水下锅加入葱姜，花椒，黄酒煮至8成熟，晾凉。 2将要吃的比较难熟菜稍微煮熟，比如青椒红椒 2.肉切薄片，葱切段，姜蒜切片， 3上锅加油，加入少量的油煸香葱姜蒜干辣椒，加入五花肉，炒至颜色变透明，肉片微微卷起 4将肉片扒拉一遍，下豆瓣酱炒出红油，翻炒 5加入青椒红椒，加入佐料，如酱油料酒盐等提味就可以出锅了。  人生拌饭 大家好，我是霞姐，剩米饭这样做好吃到舔盘番茄牛肉末泡饭!和肉末泡饭都超级好吃！ 你们喜欢吃海底捞的番茄肉末饭嘛，就是用番茄汤底米饭十牛肉粒，真的巨好吃！  食材: 番茄、牛肉末、香菜、姜蒜、米饭、生抽、老抽、料酒、蚝油 做法: 1、牛肉末+2勺料酒+1勺生抽十1勺老抽+1勺蚝油十适量姜丝腌制15分钟;  2、锅内爆香蒜末和姜末，加入番茄翻炒至出汤. 3、加入适量的水，刚刚跟番茄齐平就可以，  4、煮至沸腾，加入米饭，加入牛肉末翻炒，尝尝咸淡，可以适量加盐。 5、关火撒香菜~ 不爱吃香菜的可以换成芹菜或者葱花。 肉汤泡饭 食材:五花肉100g、红辣椒两颗、小辣椒一颗、米饭一锅 做法: 1.五花肉切块放锅中炒至金黄出油 2.加入蒜末，小辣椒翻炒出香味 3.加入红辣椒，继续翻炒均匀 4.加入老抽，生抽，盐，糖调味 5.加入一碗水炖10分钟 6.将炖好的辣椒炒肉连汤倒进一锅米饭中拌匀即可 这两种泡饭不管你的清淡口味，重口味都可以做着尝试，剩饭做炒饭吃腻了，那就尝试一下做泡饭吧！ 大家好，这里是小文吃美食！很高兴回答这个问题。 我吃我最好吃的拌饭是烤肉拌饭，配上些酱汁真的特别好吃。肉入嘴嗞嗞冒油，好爽！ 咱们介绍一下做法： 烤肉拌饭备料； 米饭 1碗大鸡腿 1只西生菜 香甜沙拉酱 黑芝麻 耗油 蒜末 酱油 五香粉 盐 蜂蜜 糖 料酒 淀粉 水 烤肉拌饭的做法步骤 步骤 1 鸡腿去掉骨头，洗净切丁，放入蒜末，酱油，耗油，酱油，蜂蜜，盐，料酒混合均匀，腌制30分钟-1小时（着急就时间短点，可以等当然越久越好啦，更入味） 步骤 2 铺在烤盘上200 烤20分钟，中途要翻出多余的汤汁，装在碗里备用，中途要翻面，烤制自己的理想状态即可 步骤 3 没有烤箱，平底锅煎制也可以，我不喜欢太干的，我把倒出来的汤汁加少许水倒入鸡丁，勾了一下芡（也可以直接平底锅煎制，然后直接勾芡） 步骤 4 西生菜切细丝（没有生菜也可以，偷偷告诉你我用的就是生菜，嘿嘿 ），米饭铺在下面，生菜，鸡肉放在米饭上面，挤上沙拉酱，撒上黑芝麻，生菜上面挤的是丘比千岛酱，完成。有没有馋到你呢？ 以前吃的猪油拌饭，真香，再也没有吃到那个味道 南瓜杂粮饭！开胃好吃，七种食材组成，营养健康！ 来试试简单易上手的韩式肥牛拌饭吧！！ 我比较常做的两种拌饭，一个是吞拿鱼海苔拌饭，还有一个就是韩式肥牛拌饭啦，今天说说韩式肥牛拌饭吧。 首先是配菜的食材，肉肯定是不能少的，我是牛肉爱好者所以选择了肥牛，不喜欢的也可以换成猪肉或者鸡肉。主要还是看自己的口味啦，只要味道不冲突就可以，我的食材有: 肥牛卷，豆芽，菠菜，玉米，火腿，洋葱，鸡蛋。 1、首先是煮米饭，可以少放点水煮干爽一些，煮的时间准备其他食材 2、将洋葱和火腿切丝，玉米剥粒煮熟（大概十分钟），食材可以分别微煎一下，可以更出味 3、调制酱汁:3勺韩国辣酱，3勺雪碧，1勺芝麻 4、将准备好的食材铺在煮好的米饭上面，倒上酱汁，抓拌抓拌就可以开吃啦。 喜欢泡菜的同学们也可以将菠菜换成泡菜哦，就是泡菜肥牛拌饭了，都很解馋呢 |
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