生活中，一些人喜欢用野菜来炒制，也有些人喜欢用野菜包包子，食用起来都是非常的美味，野菜当中的营养不易流失，更加适合人的食用。  野菜是非常珍贵的，能够为人体补足营养需求，但是有些野菜人吃了之后，身体会出现不适的不良反应呢？今天医生在大家了解一下，哪些野菜最好别吃。 医生提醒：生活中常见的这6种野菜，尽量少碰，别再当成宝了.1、黄花菜 黄花菜在被人体食用后，通过身体的氧化产生秋水仙碱，秋水仙碱容易引发人体出现呕吐，恶心的症状。 成人在吃了50~100克黄花菜后就会出现不良反应，严重的还会导致中毒。 有些人在吃黄花菜之前，把黄花菜花蕊剪掉，然后放入开水中进行煮沸，这样就可以去除秋水仙碱。  2、野芹菜 在南方，野芹菜这种野菜非常普遍，很多少数民族也比较喜欢吃，野芹菜当中含有一种物质，会影响人体的消化功能，导致消化功能降低，对于食物不能正常分解消化，这种食物要尽量少吃，不然会导致人体当中营养成分流失。  3、马齿觅 马齿觅这种野菜也是较为常见，它不仅是野菜，更是一味中药，可以起到清热解毒的作用。 马齿苋当中存在有毒物质，如果食用过多容易出现腹泻的症状，放在太阳下暴晒，一旦皮肤接触容易发生过敏，对于中老年人来说，吃马齿觅很有可能导致身体器官出现功能性障碍，这种野菜尽量也要少吃。  4、蕨菜 蕨菜这种食物吃起来非常美味，人们对于蕨菜的烹调方式非常多，更多的人喜欢炒制。 蕨菜当中含有一种对人体产生致癌的物质，如果长期食用，不但会威胁人的身体健康，严重的还会导致细胞癌变。  5、淮山药菜 人们对于淮山药菜这种野菜也是非常喜欢食用，许多人在吃淮山，药在之前通常进行泡制，用清水泡至两个小时，再进行制作，避免当中存在的毒素对人体产生危害。 人们不慎食用，还有可能导致淮山药菜里面的毒素释放，从而引起人体不适，一些人对于淮山药菜，山药无法进行辨别，如果无法正常做出选择，就都不要吃。  6、红凤菜 红凤菜在人们生活中可能并不常见，但是红凤菜里面存在的毒素也是非常多的，人体食用后会出现不良反应，严重的也会导致中毒，这里不建议大家食用。  上面提到的这些野菜，如果人们在日常生活中不慎食用，导致病情过重还需要洗胃进行治疗，所以，对于野菜的食用要更加谨慎，避免引起身体不适。 结语：上面我们一起了解到，哪些野菜不能食用，食用后对人体存在哪些危害，食物的种类有很多，对人体产生益处的食物，同样也存在危害人体的食物，如果你还知道哪些食物有害人体，不妨在下面进行讨论。 |
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