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大家应该都听过“吃鱼补脑”这句话。 鱼肉肉质鲜嫩、营养又高，丰富的蛋白质和多不饱和脂肪酸，是宝宝大脑和是视力发育的好帮手。 不过宝宝多大可以吃鱼？一周吃多少最好？哪些鱼最适合给娃吃？很多妈妈都搞不懂，今天小薇都帮你整理好啦~ 宝宝在添加辅食后，就可以开始吃鱼啦~ 前提是一定要保证鱼肉全熟，首次尝试少量+观察，没有不良反应就可以放心给娃吃。 鱼肉营养虽好，但为了保证宝宝均衡饮食，美国FDA建议，每周保证给孩子吃 1~2 次鱼。具体每次吃多少可参考：  2岁以下，鱼禽肉总量保证每天 25~75g； 2~3 岁，每次可以吃 30g 左右； 4~7 岁，每次可以吃 60g 左右。 知道了宝宝多大能吃，该吃多少，接下来该咋挑一定是妈妈们最关心的。 别急，在教大家咋挑鱼前，先跟小薇一起避开几个选鱼误区。 1、刺多的鱼 >>代表鱼：鲫鱼、草鱼、白鲢、花鲢等 刺多的鱼，对孩子来说挑战难度过高，影响吃鱼体验不说，即使是妈妈亲自上手，也不一定能完全处理干净，给娃吃就有鱼刺卡喉的危险。 PS：遇上鱼刺卡喉，能肉眼可见，孩子愿意配合可用镊子取出，如果看不见鱼刺位置，立马上医院！千万别用什么馒头、醋、喝水吞咽，可能会刺伤食道。 2、含汞高的鱼 >>代表鱼：鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、大耳马鲛鱼、金目鲷等 体型较大的深海鱼，含汞量高，要知道汞的毒性很高，会影响宝宝神经系统的发育，要尽量避免给娃食用。 3、野生的鱼 有的家长喜欢野外钓鱼，但这类鱼所处的水质是否安全还是个迷，鱼的生长周期也是个迷（越久可能毒素积累越多），为了宝宝的健康，还是要尽量避免给娃吃。 4、腌制、烤过的鱼 腌制鱼类，已经失去了原有的营养，取而代之的是高钠、高脂肪，还可能产生亚硝酸盐等有害物质，长期摄入会增加致癌风险，所以别再给娃吃啦！ 5、被冒名的“假鱼” 市面上咱们最常给宝宝买的鱼，有几种很容易被替代品“假冒”，大家一定要擦亮双眼，学会辨别：  给娃挑放心的鱼，就记住这4点： ✔ 污染小（低汞） ✔ 营养高（富含DHA） ✔ 刺儿少 ✔ 容易买到 我们参考美国食药监局FDA的推荐，给大家列了常见的鱼类选择： 我们平时吃的鱼，会比上面列举的品种更多，各种鱼换着吃也不错，如果实在搞不清，挑鱼时就注意两点： 👉首先排除含汞量高的深海鱼。它们最大特征就是体型大，包括它们衍生的海产品也要少吃，比如鱼翅，原材料是鲨鱼； 👉同一种鱼，优选小鱼。小鱼生长周期短，体内含有的重金属污染物会少一些。 👉传说一：吃鱼头，更补脑 ❌ “以形补形”一直让许多人深信不疑，不过鱼脑中的营养成分比不上鱼肉，DHA也少的很，而且口感又不好，重点是有些鱼身体的汞含量集中在头部。所以，别再坑娃啦~ 👉传说二：吃鱼胆，清火解毒❌ 鱼胆真没有这些功效，而且还可能要“命”。 鱼胆毒性巨大，引起恶心、呕吐、肚子痛，没有及时治疗会引起肝损伤、肾衰竭甚至威胁生命。一般几克就会让成人中毒，更别说孩子。  所以鱼胆要清除干净，鱼要清洗干净，这可真不是开玩笑的。 👉传说三：吃鱼眼，能名目❌ 鱼眼当中确实含有对视网膜有利的DHA和EPA，不过含量很有限，对孩子眼睛真起不到啥作用。 这点本小薇一定要现身说法，小时候不知被骗吃了多少鱼眼，依旧不妨碍现在高度近视啊 👉传说四：吃鱼皮，补胶原蛋白❌ 别想啦！ 胶原蛋白是一种蛋白质，并不能被人体直接吸收利用，最终都是被消化成氨基酸才被吸收，并不能对皮肤起到特殊的保健作用。 鱼皮的胶原蛋白还没有肉类好，而且鱼皮的汞含量还比鱼肉高，所以这条变美计划，咱还是放弃吧！ 👉传说五：鱼籽是个宝，给娃吃最好❌ 鱼籽当中的营养素含量确实比较高，比如蛋白质、维生素等，不过鱼籽当中胆固醇含量也很高，而且对小宝宝来说不好消化，建议1岁以后再适量给娃添加。 所以给娃吃鱼，乖乖吃鱼肉就可以啦~ Q 淡水鱼的DHA含量不如海鱼吗？ 不会哦~ 淡水鱼中，也有富含DHA的鱼，比如黑鱼、淡水鲈鱼、胖头鱼、桂鱼（鳜鱼）等，只要孩子吃的鱼量够，不同鱼换着吃，DHA也是够的。 Q 真鳕鱼、银鳕鱼，宝宝吃哪个好？ 真鳕鱼的种类，就是咱们上表中几种，最常见到的银鳕鱼（法国银鳕）是很多妈妈会比较纠结的。 两者比起来，银鳕鱼DHA含量会更高，但汞含量也会比真鳕鱼高一点，如果选银鳕鱼，每周给娃食用量不超过50g，就没啥问题。如果想更放心点，那就选真鳕鱼。 Q 孩子不爱吃鱼，要怎么补DHA？ 首选食补，鱼肉当中的DHA足够满足宝宝生长发育所需，如果换着各种花样孩子依旧不爱吃鱼、平时吃鱼机会少、对鱼过敏等导致摄入量不够，再考虑DHA制剂。 |
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