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伤肝伤肾伤胃伤脾……吃个水果,怎么对身体这么多坏处?!

2021-09-30  常笑健康

 

水果,美味、好吃、有营养、健康的代名词。“多吃水果身体好”“一天一苹果,医生远离我”一提起来就有很多的溢美之词。

秋天这个瓜果飘香的季节,更是丰收与满足的代名词。但是很多人不知道,水果,也不能乱吃,有时候,你在“吃水果”,水果也在“吃你”,悄悄损害着你的心肝脾胃肾……


美味水果很好吃?

这些伤身不自知


01

伤肝水果——

影响解毒,还能带来脂肪肝

 


柚子:影响肝脏解毒功能

柚子是秋季的时令水果,作为柑橘类水果的一员,清香扑鼻酸甜可口。但是很多人没有注意的是,柚子(包括西柚等)不能够与药物同服,很容易引发肝脏问题。因为柚子中含有的呋喃香豆素会与药物产生不良反应,其会抑制人体内肝药酶的活性,影响肝脏的解毒功能,从而导致进入血液的药量倍增。

降胆固醇药、抗生素和用于治疗高血压的钙通道阻滞药等都可以与柚子发生反应。此外,还涉及一些抗癌药和器官移植患者服用的免疫抑制剂,很多都会产生导致严重的药物副作用,包括猝死、急性肾衰竭、呼吸衰竭、肠胃出血等。






牛油果&榴莲:带来肥胖的脂肪肝

牛油果脂肪含量约为15%,比一般的瘦肉和鱼肉(脂肪含量约3%~5%)要高得多,推荐成人每天摄入的脂肪含量不能超过30g,而在200克牛油果肉中,大约就有30克的脂肪。榴莲同理,脂肪含量约为5%,糖分高达27%,可以说是典型的高脂高热量的食物。

这两种水果最大的问题是可能会诱导大家吃多并且发胖,造成脂肪肝,所以想要减肥的小伙伴们千万要避雷。




02

伤胃水果——

开胃没成功,胃结石不在话下




山楂、柿子:鞣酸带来胃结石

山楂和柿子都是非常有代表性的秋季水果,山楂开胃健脾,柿子甜蜜柔软,有很多人喜欢。但是涩柿子、未成熟的柿子和山楂都含有大量的鞣酸,与胃内的蛋白质结合,形成不溶于水的鞣酸蛋白,很容易造成胃结石。






山楂、枣子:刺激胃粘膜

枣子清甜爽脆,山楂酸甜可口,但是这两者有个共同点——刺激胃粘膜。枣子较硬的质地和山楂的果酸都会刺激胃粘膜,尤其是胃粘膜有炎症、溃疡的人,吃它们无异于“在伤口上撒盐”。




03

伤肾水果——

小心吃进抢救室


对于正常人而言,吃水果是有利的,然而对于很多肾脏病患者来说,有些水果千万不能吃。



苹果、香蕉、橙子、山楂、柿子、哈密瓜:含钾太高不能吃

对于有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人而言,钾含量太高的水果是禁忌,主要是因为肾脏不好的人,肾的保钠排钾的功能受到影响,吃多了会引起血钾的升高,严重会停止心跳,引发高钾血症。






西瓜:肾功能不全者慎吃

肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力很低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易造成急性心力衰竭,短时间内大量吃西瓜,可能会使体内水分增多,超过人体的生理容量。






杨桃:肾病杀手

杨桃带有一种神经毒素,哪怕是肾功能正常的人如果是身体缺水或者是饥饿状态,大量食用杨桃都是会导致血肌酐突然升高的,严重可能引发急性肾衰竭。

肾功能不良者,如果食用大量的杨桃,会出现神志不清、四肢无力和手脚麻木的症状,更严重甚至会出现昏迷。而肾功能衰竭患者即使只吃了一个杨桃,也会出现不同程度的毒性反应,严重的话会加重病情发展成尿毒症甚至会死亡。




04

伤口腔水果——

小心越吃越伤


菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质,是一种非常常见的过敏原。过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。


比如口舌发麻、呕吐、皮肤潮红、全身发痒等。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,可能加重溃疡,胃病患者还会出现胃内返酸现象。
 

水果好吃更要会吃

这些事项要注意


1

碰伤撞伤可以吃,霉变腐烂千万别吃。

如果水果其他地方都是完好的,只是一小块磕坏了,没有细菌侵入,短时间内都可以吃,不过已经磕坏的水果变质的会更快,一定要马上吃掉!
如果是放久了水果已经开始自然变质,甚至是发霉了,那么即使只有一点点,也别吃了,因为黄曲霉素对肝脏有极强的破坏,造成肝毒素增加,严重损伤肝细胞,造成肝坏死,甚至会增加肝癌的几率。

2

想吃就吃要注意,测测自己过敏原。

很多热带水果,如菠萝,芒果等都是很容易致敏的水果,所以需要保障自己不过敏的情况下食用,否则容易发生过敏反应。


3

吃水果时间要注意,饭后出门前要仔细。

营养专家范志红老师说道:饭后马上吃大量水果,会稀释胃酸,这个时候胃的pH值升高,达不到足够的酸度,就会影响前面吃的正餐的消化。如果是健康人士,少量吃还可以,脾胃虚弱的人尽量不要吃。
 
芒果、菠萝、柠檬、柑橘、无花果等都属于“光敏性水果”。这类水果含有一种光敏性物质,吃了以后,光敏性物质会进入皮肤。如果此时暴露在阳光下,皮肤会吸收更多紫外线,从而容易被晒黑、晒伤,甚至发生光敏性皮炎,所以出门前慎吃。
此外还有脾胃虚弱的人不要吃梨等等,所有的饮食习惯都要根据自己体质来决定,不要让健康营养的水果变成伤害身体的“催命果”。

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