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蒜香烤大虾 1.虾去须背部开刀去沙肠，加料酒盐鸡精腌制十分钟。 2.青红椒蒜头全部剁成米粒大小放油里炸至金黄不用太干捞起控油后，均匀放置虾背上，撒上少许胡椒粉放入烤箱烤五分钟。  老北京糊塌子 1.西葫芦擦丝，打入一个鸡蛋。 2.加面粉和盐、水，搅拌成糊状。 3.锅里放一点点油，然后舀一大勺的量均匀铺在平底锅上，一分钟之后翻面(薄一点儿才既好熟又好吃哦)。 4.剥好的蒜捣碎，依个人口味适量加入糖、盐、醋，吃的时候蘸着料汁。  酸辣土豆丝 1.土豆切丝，辣椒切段。 2.土豆丝焯水。 3.锅留底油，入干辣椒煸香，入葱段，土豆丝，盐味精，白醋，翻炒，淋红油出锅。  |
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