生蚝不能和什么一起吃

　　生蚝又名牡蛎，是所有食物中含锌最多的食物，其味道肥美，生蚝又被称为海里的牛奶，它含有丰富的蛋白质和锌，可以滋润皮肤，防止皮肤干燥，促进了皮肤的新陈代谢，有美容养颜的功效，但是若是不适当的食用生蚝可是会引起败血症。

生蚝不能和什么一起吃

　　1、生蚝 糖：若在做生蚝时加入汤会引起胸闷、气短。

　　2、生蚝 马蹄：生蚝和马蹄一起食用会降低生蚝营养价值，是人体不能充分吸收其营养物质。

　　3、生蚝 辛夷：两者一起只用会引起食物相克，轻者肠胃不适或腹泻，严重者会食物中毒。

　　4、生蚝 啤酒：啤酒不能和生蚝一起食用，会易通风，引起痛风，同时会引起胃痛。

　　5、生蚝 吴茱萸：会饮食相克，造成食物中毒。

　　6、生蚝 高粱米：高粱米会破坏生蚝里的维生素，降低生蚝的营养价值，所以不宜一同食用。

　　生蚝 玉米：玉米中含有一种特殊的酶，会影响人体对营养蛋白质的吸收。

　　生蚝 柿子：柿子为凉性物质，不宜人体吸收，生蚝和柿子一起食用会引起肠胃不适。

　　生蚝 芹菜：生蚝中含有丰富的锌，而芹菜则会降低人体对锌的吸收。

生蚝宜和什么一起吃

　　生蚝 槐花：槐花和生蚝一起食用后会产生一种可以止血的物质，可用来止血

　　生蚝 发菜：可用于润肠通便，适合便秘，肠胃不通者。

　　生蚝 牛奶：牛奶中含有丰富的钙，为人体提供了丰富发营养，可预防骨质疏松，青少年和老人应多加食用。

　　生蚝 百合：百合清爽润肺，所以百合和生蚝一起食用有可润肺调中、滋阴润肺的功效。

　　生蚝 冬瓜：冬瓜是常见的蔬菜，可活血化瘀、软坚散结。

　　生蚝 韭菜：生蚝和韭菜一起食用可补肾降糖，壮阳益肾，补精消食。

　　生蚝 菠菜：菠菜有养血，止血，敛阴，润燥的功效，菠菜和生蚝一起食用可改善更年期不适症。

　　生蚝 猪肉：猪肉和生蚝都为大补之物，可滋阴润阳、润肠通便。

　　生蚝 鸡蛋：鸡蛋营养丰富，两者一起食用可以促进骨骼生长。

　　生蚝 豆瓣酱：做生蚝的时候加入适量的豆瓣酱可以去除生蚝里的腥味。

　　生蚝 粳米：可治疗出汗不止

　　生蚝 盐：生蚝中含有大量的钠，所以煮生蚝的时候不宜再加盐，否则会摄取过量的钠，会增加心血管疾病的发生。

哪些人不适宜吃生蚝

　　1、患有急缓慢肌肤病者

　　患有肌肤病者身体一般比较敏感，不宜吃海鲜类的食物。急缓慢肌肤病患者更是禁忌食用生蚝，否则会引起感染，不宜于病情的恢复，使病情更加严重。

　　2、脾胃虚寒者

　　生蚝为海鲜类食物，脾胃虚寒者不宜食。因为生蚝是凉性物质，脾胃虚寒者会造成滑精、缓慢腹泻、胃痛等后果。

生蚝的营养成分

　　生蚝含有丰富的蛋白质，但是其脂肪含量较低，容易消化并且营养十分丰富的食品，它里面含有丰富的氨基酸和一些糖类物质，所以使得生蚝的肉质鲜美，味道肥美。除此之外生蚝中还有丰富的维生素、钙、磷、铁，其锌的含量是众多海鲜食物里最多的，钙含量更是远远的超过了牛奶。

生蚝的功效作用

　　1、强肝解毒

　　生蚝的糖类储存在肌肉和肝脏里，细胞的各种活动都与它有关，所以会提高肝的功能，也有缓解疲劳和增强体力的作用。生蚝中含有某种物质可以加快胆汁的分泌，从而排除了肝脏中堆积的中性脂肪，故有增强肝脏解毒的功效。

　　2、提高性功能

　　生蚝中含有大量的静氨酸和亚铅，是制造精子必不可少的东西，所以食用生蚝有提高性功能的作用。很多性功能障碍者就是体内缺少了静氨酸和亚铅，所以有性功能障碍者可食用生蚝来缓解病情。

　　3、净化淤血

　　生蚝可以有效的预防狭心症、心肌梗塞、脑梗塞等疾病，有净化淤血的功效。

　　4、舒缓疲劳

　　生蚝有提高肝脏的能力的作用，同时会抑制乳酸的积累，所以可以有效的舒缓身体的疲劳。除此之外，生蚝对恢复精神上的疲劳也是有一定的作用。

　　5、改善抑郁，恢复视力

　　生蚝可以分泌出某种激素，改善人的抑郁症，同时对视力的恢复也有一定的帮助。

　　6、美容养颜

　　生蚝可以滋润皮肤，促进皮肤的新陈代谢，分解体内的黑色素，有效的缓解皮肤干燥等问题。生蚝中含有铁和铜，对女性的缺铁性贫血有很大的帮助。

　　7、提高免疫力

　　生蚝被称为“海里的牛奶”，含有丰富的蛋白质等营养物质，可以提高人体免疫力，抑制皮肤器官的衰老。

生蚝的食谱推荐

　　1、剁椒蒜蓉烤生蚝

　　做法：将生蚝洗赶紧后取出生蚝肉，将泡好的粉丝放入贝壳里，然后将生蚝肉放到上面。将蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油和白醋搅拌均匀浇在生蚝肉放入烤箱，25分钟之后即可。

　　功效：剁椒蒜蓉烤生蚝味道鲜美，无腥味，可以提高人体免疫力，并且有舒缓人体疲劳的功效。

　　2、紫菜浸生蚝

　　做法：紫菜泡干净后沥水备用，烧一锅开水，将生蚝洗干净后放入锅里煮，加入生姜，然后加紫菜和胡椒粉，出锅前加入香菜和几滴香油即可。

　　功效：女生生理期时服用紫菜浸生蚝可以补充经期流失的铁，并且可以改善缺铁性贫血，恢复元气。

　　3、生蚝炒韭菜

　　做法：将韭菜处理干净之后切成段备用，生蚝泡水后切成三段。锅里加入油，油热后加入香葱和生蚝翻炒，然后加入适量料酒和韭菜，炒熟即可。

　　功效：生蚝炒韭菜可以促进精子的发育，提升性功能，同时可以治疗女性的缺铁性贫血。

　　生蚝中含有丰富的营养物质，可以为人体提供丰富的蛋白质、锌、铁等，老少皆宜，可以治疗多种疾病，提高人体免疫力，但是生蚝却和很多食物不能一起食用，大家要切忌。