【原】一道营养全面的养生早餐粥，常喝精力更旺盛，脸上有光泽

早餐你都会吃些什么为身体提供能量呢？对我而言，首选就是营养早餐粥，一道美味的养生早餐粥，会让你的身体一整天都充满活力，并且早上是我们消化能力最强的时候，吃饭吃的营养丰盛一点，也不用担心身上长肉。下边我主要给大家分享一道我特别爱喝的营养早餐粥，它就是黑豆紫米粥，喝起来不仅好喝，还特别的滋补身体。

黑豆紫米粥

所需食材：黑豆50g，紫米100g，山药15g，适量的熟燕麦片，一些黑芝麻和核桃仁，无核黑枣5个。

第一步、先把黑豆和紫米分别用清水提前浸泡1小时以上；黑枣用水煮到发泡后，搅打成泥状（或者把黑枣提前用清水浸泡一晚后，打成泥状也行）。

第二步、把核桃仁和黑芝麻放到锅中炒香后，也打成粉；把黑豆和紫米也分别加入少量的水，放入豆浆机内打碎，过滤出豆渣和米渣不用。

第三步、把米浆和豆浆放入锅中，加入适量的清水煮开，再加入压碎后的山药和黑枣泥，用木勺进行搅拌熬煮。

第四步、熬煮到9成熟的时候，就可以加入黑芝麻粉和核桃粉，一起煮熟即可，吃的时候撒上熟燕麦片。

养生价值：常吃紫米能健脾暖肝、明目活血、滋阴补肾，民间也常用黑米作为补品。在中医上讲，黑豆乃肾之谷，黑色入肾，所以黑豆特别适合肾虚的朋友食用。

温馨小提示：大家在做这道黑豆紫米粥的时候，为了紫米可以较快的变软，可以提前先浸泡一下，让紫米充分的去吸收一下水分，这样营养物质可以更好的释放出来，且浸泡过的水不要倒掉，倒入锅中和米一起来煮，营养更全面。