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号称餐饮界“华为”，比海底捞还牛逼！东北这家小饺子馆，靠3000块起步资金，卖饺子卖成全国第一，年赚30亿，疯狂开店700多家。它的店长年入100多万，擀饺子皮的女工都能年薪30万！全靠一套比海底捞还厉害的“内部合伙人模式”，本质特简单，你也能学会！ 喜家德一开始，5年开了20家店，开一家赔一家，创始人高德福都快疯了：现在想想还后怕，每天一睁眼就亏几万块！后来偷学海底捞，摸索出一套358员工合伙模式，没想到逆势翻盘，一年就赚30亿，现在已经有700多家店、8000多名员工，做梦都能笑醒！ 358是股份比例，总部把每家门店的部分股权给经营人员，作为激励： ①3%，解决店长自己动力问题 总部评比喜家德所有门店，排名前50%的优秀店长，不用投资只做管理，就能在门店利润里拿3%干股分红，门店利润越高店长分成越多，店长的积极性就上来了。 ②5%，解决店长带徒弟问题 老店长每培养出一个新店长，就能作为师父在徒弟的新店里投资5%，拿5%分红。徒弟多了，师父躺着都能分钱。 ③8%，保证人才快速裂变的同时，解决开店质量差的问题 当师父培养出5个徒弟，就能晋升成片区经理，第6个徒弟开店时，师父就能投8%。师父股份占比越高，分红越多，同时风险也更大了。所以每个师父教徒弟都会倾囊相授，尽心尽力帮徒弟把门店经营好。 ④优秀的片区经理，可以晋升为大区经理。之后就可以独立选址、汇报总部，自己申请开店。并且大区经理可以在门店投20%股份，但日常经营由公司派人来做。 大区经理相当于已经是投资合伙人了，为了保证他自己投的20%股份不亏，每个店的选址经营他肯定都会非常谨慎用心。而如果能投10个店，全由公司派遣店长经营，那大区经理每年就躺着等分红就行，所以喜家德每个员工都希望能最终晋升到大区经理的位子上。 ⑤总部根据每家门店经营情况抽出2%-5%利润，让总部的财务、行政等后端部门的人，到门店来投资，保证后勤人员积极性也很高，还能长期锁定人才不流失。 喜家德700多家直营店，如果只靠工资、提成、奖金，根本激发不了员工执行力。但这套合伙人模式，规定了股东晋级路线，从上到下驱动大家积极管理、自我经营、自动裂变，同时锁住人才。 最高级的管理是老板不用管理，店长从拿到3%干股时，就已经是股东了，利益绑定，自然会主动想办法提升业绩。 华为、海底捞、名创优品、百果园等许多大公司都在用创客合伙人模式，把公司做成平台，让员工成为创客在平台低风险创业。员工不做“打工人”，而是玩命为自己干，最终公司和员工实现双赢。 |
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