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伊鸿泰 | 贸院食堂的一些事儿

 mandy53wiuq5i6 2021-10-06

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(一)

贸院食堂是一座2层楼的建筑,1990年秋季入学时,贸院食堂还是'大锅饭’性质,没有对外承包,十几个大师傅,有男有女,平时老师、学生大都在一层就餐,4-5个卖菜的窗口,最右侧的一个窗口卖主食,主食有馒头、米饭、面条、水饺等,有时师傅也会把馒头推出来到大厅里卖,大家买了饭菜后就在大厅里吃,大厅里有圆桌,桌子腿儿部固定有圆凳儿。

二层左侧第一个窗口是清真窗口,供应清真的饭菜,主要服务信奉伊斯兰教的老师和同学们,当然其他民族的也可以在这个窗口打饭。挨着清真窗口的是兑换饭票的窗口,每天中午饭时,有位大姐坐在里面给大家提供粮票换饭票的服务,因为是计划经济,每个月由班里的生活委员给大家分发粮票,每人每月28-30斤,还有一些生活补助,记得最初是每人每月17元,后来逐步提高,少数民族会高一些。换饭票时还需要带一个'购票卡’,那位大姐会在购票卡上给做好登记,也就是写x月x日购饭票多少多少,开始时每次只许兑换10斤粮票的饭票,至于菜票就没有限额了、愿意买多少就买多少,一直持续到1992年粮食开始敞开供应了,取消了粮票,还是那位大姐在那里给大家卖菜票,起初二层其它窗口都没开放。

周六晚上,二楼的大厅又变成了舞场,老师和同学们在那里跳交谊舞,有院电声乐队给大家伴奏。作为贸院人,跳舞是“必修课”之一,每年学生会都会邀请外边的舞蹈老师给大家教授舞蹈,我们那年学费是每人5元。

(二)

刚入学时,大家都还比较规矩,买饭菜时自觉排队,渐渐地陆续开始出现加塞、拥挤的现象,有时会引起同学们的不满和师傅的气愤,有的年轻师傅会要那些人'规矩些!’、'后边排着去!’;有时是那位慈眉善目的'老舅’给大家卖馒头,大家看到老人的样子也都不忍心去惹老人不高兴,有时为了买到合自己口味的饭菜甚至会上演全武行!……

那个年代食堂还不提供统一的餐具,还要每人自带餐具,有时会看到那么几对令人羡慕的神仙眷侣——女生一手端着餐具,一手挎着男生的胳膊一同走进饭厅,男生找到一空位坐下来,女生去排队打饭,回来后一起享用,饭后男生还坐在那里,女生去洗餐具,然后再一手端着餐具,一手挎着男生的胳膊离开……当然多数情侣是男生去排队打饭、女生坐在那里候着,饭后洗好餐具后相拥着离开。图片

(三)

后来食堂进行了内部承包,2-3位师傅负责一个窗口,同时卖饭和菜,有一对长的有些粗犷的夫妇承包了一楼的第一个窗口,猛一看到那妇人的脸庞,难免会有一种不大舒服的感觉,慢慢地也就习惯了。二楼余下的窗口也都开放了,菜品丰富了,营养跟上了,当然价格也上涨了,加塞、拥挤的情况也愈发严重了。

见此情景,学校总务处、后勤和各系办共同开会,抽调一部分学生组织起“治保会”来维持秩序,主要负责午饭和晚饭时监督组织大家有序排队,每两个学生值一班,后勤和总务的一些领导作为'领导’和大家一起'上岗’。值班时可以先把饭盆放到师傅面前,并告知师傅自己想买的饭菜,这样能保证值班人员也能买到饭菜,我有幸作为外语系的'代表’去参会,会后向徐老师做了汇报,并由我'负责’召集外语系的一些同学参与进来,而我有幸跟经济系89级的某位学长一起值班儿。因为有比较负责的领导带队,值班同学又比较认真负责,这样那个学期食堂打饭的秩序还不错。后来因为时间长了、带队领导不再来了,渐渐地秩序又乱了。

(四)

贸院的舞会,开始时只对内部开放,仅仅是为了同学们之间有个加深了解、交际的桥梁,慢慢地随着时间流逝,开始声名远播,附近的理工学院、南开、天大等等高校的学生们也都知道了,慕名而来,使得学校的女同学们开始爱美起来,一个个打扮得花枝招展的,吸引了好多外校的帅小伙,进而这些外校的帅小伙也把贸院的漂亮女生给'拐跑了’……。图片

随着外校学生的加入,贸院的舞会慢慢开始出现竞争,有时为了争漂亮的女舞伴儿会发生口角冲突,甚至有时会上演全武行。记得有次某个系组织的周六舞会,几个喝多了的外校小伙在那里撒酒疯儿,我们几个值班的赶紧去请总务处的领导,领导带着几个保安过来把那几个闹事儿的小伙子架了出去。

(五)

1994年6月29日晚在食堂二楼举行了毕业晚会,然后是舞会,大家如泣如诉、依依惜别,大约十点左右舞会结束,然后一起下楼在食堂一层门外静静地坐下来,相拥成团,诉说同窗之谊……夏日的夜晚,蚊子成群在四周飞舞,四周静悄悄的,连蚊子的鸣叫声都听得真真的,蚊子的叮咬也挡不住同学们的惜别之情!

次日,同学们陆陆续续离校,晚走的同学送先离开的,送了一批又一批,晚上我也坐上大发离开了校园。

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再见了我的贸院!

再见了贸院食堂!
工作后曾两次去天津出差,两次都去了贸院,重温了贸院食堂。

2015年7月,孩子中考后,带着全家人再次走进贸院,走进了难忘的贸院食堂。那也是最后一次走进贸院食堂!

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