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对于中国老百姓而言，好酒的标准，一直都很模糊。 据不完全统计，中国白酒国内国际的注册商标，已经超过1400000个。 这个数据，足以让人在酒的世界里，迷乱了双眼。 大多数中国老百姓选酒时，是根据品牌、包装等外在因素来判定酒的好坏，这是本末倒置的。 “国外的葡萄酒有罗伯特帕克评分，评分为50-100分。分数低品质劣，分数高品质好，简单明了。帕克评分体系对葡萄酒行业影响很深，它可直接决定一款酒乃至一个酒庄的兴衰。 中国作为一个白酒大国，迫切需要一种客观、公正的中国白酒品鉴与评价的方法和专业技术队伍来引导大众正确认识白酒。”四川省酿酒研究所原所长吴亚东说。 受帕克评分的启发，早在2006年，吴亚东及其白酒团队便开始思考，如何做一个属于我们中国白酒的专业、权威的评分体系。 在积极学习探索中，他们一致认为，这套评分体系，要深入简出，科学严谨，还一定要让老百姓都能看得懂，信得过，让他们在选择酒时，更轻松，更简单。 而在对评分体系进行命名时，团队也费了不少功夫。 当时技术团队每个人都取5个以上的名字，最后大家来挑选，一共有一百多个，却没有一个名字能让团队满意。 反复商议，最后还是从国外葡萄酒罗伯特帕克评分，找到了灵感，取名为：G·R官荣评分。 杨官荣当时是我们技术中心的牵头人，也是原四川省酿酒研究所副所长，25岁就被聘为国家白酒评委，35岁被评委四川省酿酒大师，这可不是靠运气，靠的是不断的学习，不断的实践，不断的积累换来的。 中国不同的省份，大大小小的酒厂，杨官荣跑了无数家，每个地区的白酒是什么风格特征，他都了然于心，对于白酒，他很有发言权。 G·R官荣评分体系，抛开白酒产品的品牌、包装、文化等外部因素影响，仅对产品品质进行评价。 评价时通过对酒体本身的颜色、香味、口感等十多个项目进行科学评价，从而得出一个综合的评分。秉承公正、公平、公开、不掺杂商业价值的原则，评价的所有白酒均在正规商超进行购买。参考帕克评分的原则，分数低品质劣，分数高品质好。 但是我们在帕克评分的基础之上，结合我们中国白酒的特性，还加入了适合我们中国人的评价原则。比如说一款酒，虽然品质一般，但是他价格便宜，你不能用售价上千元白酒的品质去要求他，所以我们又提出了高价位好酒，中价位好酒，低价位好酒的概念。 每一款酒，都有属于他的价值。 G·R官荣评分体系可以告诉消费者，同为200价位的白酒，90分的就是比80分的好。用透明的分数，让消费者买好酒变得容易，而同时用分数的高低，来倒逼酒企重视自己的产品质量，从而建立良性的行业发展。 而对于G·R官荣评分团队成员的构架，吴亚东及其团队也做出了清晰的定位。 中国白酒有12大香型，就算是同一香型，各个产地的口感风味都会不一样，所以我们的团队成员，必须是高水准。同时我们的团队要年轻化，年轻人味觉嗅觉都更为灵敏，对于白酒，他们的新思想、新观点总会让我们眼前一亮，我们要与时俱进。 同时我们的团队，还有来自于市场的优秀经销商，他们在一线，离老百姓最近，我们得听来自群众的声音，不然就是闭门造车，作出来的评价，也有失公允。 G·R官荣评分从原产地、生产工艺、储存年份、原浆指数等多角度，对酒体进行评价。迄今为止，G·R官荣评分已经走过了十多个春秋，对上万个白酒进行了评价，这些白酒全部都进行了封存。同时G·R官荣评分还出版了《中国名优白酒鉴赏》、《中国白酒评鉴大师》、《G·R白酒品鉴》等书籍，为普通消费者了解白酒评分提供了实物资料。 作为普通的消费者，如果你喜欢喝酒，或者平常不喝酒，只是买酒送礼，那么你在购酒的时候可以完全参照G·R官荣评分。 如果得分在90分以上，那一定是顶尖的好酒，大可不必担心它的质量。 成立G·R官荣评分团队，其实是对中国白酒行业的一大探索，对白酒行业的发展有着积极的作用。对白酒评分绝不是跟风的行为，而是在新形势下，专业人员抛开一切世俗观念，从社会和消费者需求的角度，只针对企业产品进行客观、公正的品鉴与评价。 目前G·R官荣评分团队还处于发展阶段，在很多方面都需要进一步完善，要想这支队伍不断提升和创新，首先需要行业和社会给予他们认可和支持，并给予应有的尊重，使其不断成长壮大，并获得不单是来自企业，更重要的是来自社会与消费者的认可，当G·R官荣评分具有罗伯特·帕克评分那样影响力的时候，才是中国白酒真正繁荣发展的时刻。 我们坚信，终有一天G·R官荣评分体系会走进老百姓的视野，让消费者做到明明白白消费，同时也促使整个白酒行业进步与发展，让企业在前进的同时，不忘初心，简单纯粹。 G·R官荣评分体系的普及，是白酒行业一次历史性变革，对于白酒生产企业以及消费者来说，都是一种福音。 |
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