秘制芝麻红油主料菜籽油800克干辣椒28...

秘制芝麻红油
主料菜籽油800克
干辣椒280克左右
炼熟的调和油200克
辅料白芝麻15克
调料姜葱30克
洋葱15克
十三香10克
做法干辣椒用净锅小火慢慢炒香,炒干,放凉,
用机器打碎。(打的不要很细)
用一个不秀钢小桶把辣椒面放入桶中,加熟
油,芝麻,十三香搅匀。
锅加菜籽油烧热,把油泡烧没了,在放冷一
会,加入姜葱,洋葱,炸干,捞出,油温放到70
度左右,在加入的到桶中,一边加一边搅。浇
好后密封好即可。
提示/最好密封上一个星期左右在用,会更香。